干邑白兰地等级怎么划分？白兰地有哪些等级？
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干邑白兰地指的是法国干邑地区特产的白兰地，由一种淡白酒经过两次蒸馏而成。我们知道法国的红酒都有严格的等级制度，而白兰地也是一样。那大家知道干邑白兰地等级怎么划分吗？白兰地有哪些等级？下面就让我们看看。 干邑白兰地等级怎么划分？ 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年； V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年； NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年； X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上； XO是葡萄蒸馏酒白兰地的一种等级表示，是Extra Old的缩写，意指“极陈年”。
干邑白兰地地区等级划分：
“干邑”这个名称本身受原产地控制命名AOC的保护(在葡萄酒知识中查看AOC词条)。所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。只有采用法国干邑地区内的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑”，这是法国政府明文规定的法令。如果你在标签上看到“干邑”，那这瓶酒一定来自法国西南部的干邑地区，在波尔多北方。而干邑地区的土地，也依据土地的质量并根据法国政府的分级制，分割为六大产区：
一级产区：大香槟区(Grande Champagne)；
二级产区：小香槟区(Petite Champagne)；
三级产区：边林区(Borderies)；
四级产区：优质林区(Fin Bois)；
五级产区：良质林区(Bons Bois)；
六级产区：普通林区(Bois Ordinaires)；
这些产区中，质量最好的则是大、小香槟区，原因是大、小香槟区的土壤中，含白垩土成份最高，而土壤含白垩土越多，生产的葡萄也最好。
白兰地大体分为三个等级：
第一级为V.S，即三星级，法国相关法律规定，干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上；
第二级，V.O，V.O.P，V.S.O.P等，勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上；
第三级，X.O，Napoleon，Exatra等，为很老的陈年白兰地，称为精品或极品，勾兑时最低酒龄在6年以上。干邑白兰地等级 干邑白兰地的等级
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