牛奶贱于水，奶户“砍牛” 导致奶牛数量骤减
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第一农经：4月9日四川消息。近日，黑龙江省双鸭市多地奶农反映，完达山股份有限公司垄断当地生鲜乳收购市场，一直以低于黑龙江省规定的保护价收购鲜奶，并拖欠奶资长达长达3个月之久，导致很多奶户入不敷出，被迫"砍牛".
据了解，2011年下半年，黑龙江省为保护奶农利益，曾公布过当年第四季度生鲜乳交易参考价格，要求"乳品企业结算到奶农的基准价格为每公斤3.27元，下浮不低于10%"，即最低不低于2.94元/公斤。而据奶农透露，完达山给出的收购价却是每公斤不超过2.8元，最低时才2.65元，远低于黑龙江省发布的每公斤2.94元的指导价。再加之拖欠拖欠奶资情况时有发生，奶站还常常克扣斤两，使得牛奶还不如水值钱。很多奶户入不敷出，纷纷"砍牛"避险。导致当地奶牛数量骤减，多年培植起来的奶牛养殖业陷入困境。
据窑地村绿野合作社负责人秦万春透露，由于养奶牛不赚钱，村里的牛都卖了，奶牛数量已从高峰时的1000头减少到现在的100多头，奶户也从当年的60多户降到了15户。集贤县福利镇长征村情况也与其相当，据养牛户透露，村里养牛最多时达2000多头，现在都加起来也不超过50头。尖山区公立村的绿源奶牛养殖基地也由原来奶户50余家，奶牛500多头，缩减到现在奶户3家，奶牛数量不足30头。
牛奶贱于水，归根到底，是被奶商垄断所逼，同时也折射出了我国奶业发展中的普遍问题和农民在定价权上毫无话语权和博弈能力的现状。没能掌控产生巨额利润的加工和销售环节，使一家或几家大企业垄断一个地区农产品原料的局面层出不穷。
我国乳业急需转型升级，并打破少数大企业排他性的地域垄断式的发展模式。同时，地方政府应合理干预关系公益和民生的领域，引导农民转变生产模式，向有效的资源整合方向转变，对欺行霸市、恶意操纵市场的非法行为狠进行严惩。加强监管，对生鲜乳市场实行政府指导价，并严格执行，以保证奶农利益。
