山东莱芜：让特色农业插上科技翅膀
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近日，记者从莱芜市农业局获悉，在第十八届中国农加工业洽谈会上我市3家参展企业产品捷报再传。其中，莱芜市裕源食品有限公司“裕华源”独头蒜被评为金质产品，山东万兴食品有限公司“姜老大”姜粉、莱芜万邦食品有限公司“大南山”山楂干被评为优质产品。这是我市特色农产品依靠科技创新延伸产业链条和深加工产业发展的又一例证。 近年来，我市坚持农业科技创新和推广两手抓，坚持公益性和多元化农技推广体系建设两手抓，坚持平台打造、企业主体、项目支撑、制度激励“四位一体”同步推进，给特色农业插上科技翅膀，探索出一条适应现代农产品深加工发展的农业科技创新新路径、新模式。今年1-7月份，农产品出口24008万美元，增长11.2%。其中深加工农产品出口6927万美元，同比增长5.5%。 引进国内外先进技术，搭建各类农产品的技术平台，加快技术创新和发展方式创新，促进与农产品市场发展相适应的技术创新体系的形成。全市现成立省级院士工作站2个，省级工程技术研究中心3个，省级产业技术创新联盟1个，市属农业科研单位1个，市属农业科研教学单位1个，市属农业技术推广部8个。明利合作社招牌菜“高庄芹菜”获农业部农产品地理标志认证，2014年经济总收入近170万元，盈余30余万元。合作社生产基地成为省老科协农业科技示范基地、省农科院老科协农业科技示范基地和省优质产品生产基地。 重视企业参与，大力实施“政府主导、企业主体、市场运作”的推广模式，有效提升科技成果转化率和企业整体竞争力。莱芜裕源食品有限公司加强与山东省科学院生物研究所、自动化研究所、天津食品工程学院合作，成立裕源食品研发中心、裕华源黑蒜研究所。先后研究开发迷你寿司姜、姜制品流水线关键技术，黑蒜新型发酵技术、黑蒜设计包装、黑蒜系列产品等。产品均通过莱芜市质量技术监督局和莱芜市出入境检验检疫局检验。公司先后获得山东省农业产业化重点龙头企业、莱芜市十佳科技型公司、山东省省级“一企一技术”创新企业、全省中小微企业百千万管理提升活动优秀企业、莱芜市农业产业化龙头企业等荣誉称号。 实施项目支撑，加快成果转化，构建基于特色农产品深加工产业的高产、优质、高效、生态、安全现代农业科技创新体系。大力推广水肥一体化、农作物病虫害统防统治、绿色控害、测土配方施肥、生姜“双膜一网”秋延迟等高产高效技术，探索实施土壤改良修复、农药残留治理、地膜污染防治、秸秆肥料化利用、重金属污染修复等耕地质量提升工程，加快发展“秸秆利用———沼气循环———特色果菜”生态循环农业。培育壮大一批农业新兴产业，探索一批可复制、可推广的发展模式，涌现出明利特色蔬菜、五福齐鲁干烘茶叶、赢汇工厂化食用菌、嬴泰田园有机草莓、岳圣白花丹参等一批典型。 制定有关农业人才培养、选拔、引进、使用等方面的优惠政策，拓宽人才队伍建设领域，促进人才队伍合理配置。围绕“三辣一麻”、“三黑一花”等重点特色农产品深加工产业，通过招聘、兼职以及项目合作、技术承包、技术转让等方式，引进高层次的急需紧缺人才。不断更新现有农业人才的知识结构，坚持“用好现有人才，引进有用人才，培养后备人才，提高全员素质”，培养一支留得住、用得上的农村人才队伍和职业农民队伍。充分利用莱芜农业信息网、“12316”热线短信平台、农技qq群等渠道，开展“科技人员直接到户、良种良法直接到田、技术要领直接到人”的零距离服务，把农业新品种、新技术、新成果送到田间地头、千家万户。 当前，通过深入推进农业科技体制机制建设，积极创新农业技术推广服务体系建设，加快农业科技成果转化，加强农业科技人才队伍建设，把农业发展转到依靠科技进步轨道上，加快农业科技推广与创新步伐，推动农业产业结构调整和发展方式转变，给特色农业插上科技的翅膀，是加快我市特色农产品精深加工产业可持续发展的必由之路。