贵州镇宁：10万亩小黄姜带领农民走脱贫路

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小黄姜是一种食药兼用的植物，它的味辛辣浓，肉细嫩，味香，可以用来治疗感冒风寒、喘咳、腹泻等症状。在贵州镇宁自治县，农民们正迎来了小黄姜的丰收，个个脸上喜逐颜开。这都要归功于近年来县里大力发展山高效农业，规划种植了10万亩的小黄姜，带动了村民走上脱贫增收的道路。
小黄姜     “我家地少，才种了一亩多点小黄姜，前两天卖了5000来块钱，比种包谷划算得多！” 　　“年初我流转了10亩地种小黄姜，到现在一共收了3.2万斤，虽然市场价格不好，但零零散散也有五几万块钱的毛收入。” 　　…… 　　入秋以来，镇宁自治县丁旗街道、革利乡、本寨镇、马厂镇等14个乡（镇、街道）的姜农陆续开始采摘生姜。田间地头，放眼望去都是姜农们收姜的身影，听到的都是大家算丰收账的喜悦声音。 　　算姜账，发姜财，2018年以来，镇宁自治县在延续多年大力发展山地高效农业的基础上，以脱贫攻坚产业扶贫为目标，发展主导产业，全县农业产业结构调整计划种植蔬菜28万亩，其中，规划种植小黄姜10万亩，产生经济效益4.32亿元。 　　扶持带动引导发展 　　走进本寨镇炳云村，小黄姜叶绿油油一片延绵到远处山麓，田地里，十多个村民正在扯姜、清理泥土、打包。 　　“我们这种姜划算着哩。”正在地里收姜的炳云村贫困户周开江一手捏着一撮姜叶，一手拿着镰刀割掉半截姜杆，再握着剩下的半截姜杆一拔，一大块姜破土而出。“一亩地种包谷最多有千把块钱收入，种水稻两千不到，种小黄姜能有三千到四千块钱。” 　　“现在政府的扶贫政策好，不仅组织‘三农专家’给我们上种植培训课，每亩姜地还有2000元补贴。”周开江指了指眼前的姜地说道，“这些地好，以前我们也想过在地里种植其他经济效益好的农作物，但是苦于没有技术和资金，一直没搞出个像样的产业来。” 　　“为了扶持农户种植小黄姜，引导全镇的产业发展，2018年以来，本寨镇生姜种植直补到户164户，发放资金107万元，其中炳云村13户，发放补助6万元。”本寨镇党委书记王敏介绍。 　　为切实发挥农民在产业发展中的主体作用，激发内生动力，今年以来，镇宁自治县县委、县政府积极筹措项目资金直补姜农，直接或间接性带动全县1789户贫困户种植小黄姜，实现6988人贫困人口增收。 　　品质优良备受青睐 　　“我今年在革利乡租了30多亩地种姜，亩产能达到8000至9000斤。”因看好镇宁中南部片区种姜的气候条件和土质优势，黄果树白水镇乌拉村生姜种植户郑勇每年都会到革利乡租地种姜。“中南片区的田地土质疏松，种出的小黄姜不仅个头大，卖样好，而且水分足，一窝姜能有三斤多。”郑勇说道。 　　“市场上都喜欢镇宁的小黄姜，都念着镇宁小黄姜品质好，味道好。”贵阳收购商漆国鹏向记者介绍，“我们今年在镇宁订了300吨小黄姜，一些卖到贵阳，一些出口。”
小黄姜 　　好山好水出好姜，但作为经济作物的小黄姜，要实现最大经济效益，姜农也需要掌握种植技术和市场销售技巧。 　　“姜要卖得好，还是需要学些技巧。”为了让自家的姜多卖些钱，革利乡窝子田村翁告组村民龙涛多次向黄果树乌拉岩、镇宁地坝村等地一些种姜大户取经，并在前两年实验储存生姜取得成功，“今年我自己成立了合作社，种植了30亩本地小黄姜，测产大约每亩8000斤，我准备全部储存起来，明年3、4月份再销售出去，打算卖4块钱一斤。” 　　目前，镇宁全县适宜发展生姜标准化种植的土地面积达40万亩以上，每年可有效轮换种植面积20万亩以上。2018年全县小黄姜产量预计可达21.6万吨。小黄姜在全县经济作物中种植面积排在第二，在全省生姜种植面积中排在第一。 　　农企对接扩宽销路 　　“小黄姜除了可以食用，还可以深加工成姜黄素、姜黄粉、姜黄手工皂、印度咖喱调味、姜糖、姜茶、生姜浴脚粉包、沐浴粉、沐浴乳、洗发乳等系列产品。”镇宁自治县宣传部外宣办主任周庆子介绍，为了让扶持发展起来的小黄姜产业有更好的市场销路，持续稳定助农增收，镇宁自治县运用“强龙头、创品牌、带农户”的组织形式,大力推广“公司+合作社+农户”发展模式,扩展产业发展。 　　“今年我们除了准备按1.2至1.5元一斤的价格收购3万余吨生姜外，还联系了湖南、重庆、浙江等地的9家农贸市场到镇宁收购生姜。现目前我们收购了1万多吨，接下来，安徽、河北等地的4、5家药厂也将来镇宁收购生姜。”贵州黔棠姜生物科技有限公司总经理夏应书介绍，姜黄素被广泛用于食品添加剂和疾病预防，能极大提高产业附加值。2017年3月份，黔棠姜公司从台湾引进了生姜新品种郁金香，在丁旗街道、环翠街道、本寨镇、六马镇等乡镇试种了500亩，今年采收了2万斤用于姜黄素提取实验。此外，在丁旗街道、本寨镇、江龙镇等地带动农户种植1000亩本地小黄姜进行利益分成。 　　为了开展“农企对接”“农电对接”，帮助合作社和农户降低市场风险,把小农生产引入大市场，镇宁自治县成立了产销对接机构，为农户发布农产品信息，并积极寻找对接国内外的小黄姜收购商。马厂镇小黄姜在“每日一淘”平台销售，日均100单，供货两周内共销售1400单7000多斤。同时，借助大型展会，线下开展展销推广。10月28日，镇宁生态小黄姜亮相杭州白马湖国际会展中心A20新农人展会，会上吸引了大批人流围观了解，贵州生态产品广受好评，多家社区超市联系供货。
新田县小黄姜种植面积 小黄姜种植方法视频

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