福建上杭：鸡枞菌助农民走上脱贫增收的道路
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鸡枞菌，又叫伞把菇、鸡肉丝菇等，它的味道鲜甜香脆，富含多种营养物质，具有很高的食用价值，被誉为“菌中织网”。近年来，随着市场需求的提升，种植鸡枞菌的效益也越来越好。在福建省上杭县才溪镇荣石村，这里的农民们在当地政府的帮助与带动下，也通过种植鸡枞菌走上了脱贫增收的道路。
鸡枞菌 近日，在福建省上杭县才溪镇荣石村，贫困户王志平正忙着收割黑皮鸡枞。“现在平均每天能够收割八九斤，一个月能增加1000多元的收入，这是我原来根本想都不敢想的。”王志平笑着对笔者说。 35岁的王志平是荣石村的低保户，患慢性疾病，长期不能外出劳作。去年其父去世后，他独自一人靠政府每月发放的350元低保金过活，生活较为拮据。 今年6月的一天，村主任曾尚胜对他说：“志平，村里正在积极争取一个激励性扶贫项目，由村集体出资建一个大棚提供给像你这样自身缺乏经营条件的贫困户免费种植黑皮鸡枞菌，有专门的人管理，你是否要申报？”曾主任的这次来访，给王志平的生活带来了新的转机。 据悉，荣石村2015年被列为市级贫困村，为打赢脱贫攻坚战役、扎实推进精准扶贫工作，该村坚持党建促扶贫的工作思路，村党支部积极与华润集团分公司上杭华润润农公司合作，成立上杭荣石种养专业合作社开展黑皮鸡枞菌种植项目。项目采用“党建+基地+贫困户”的经营模式，由村集体出资18万元建设占地近3000平方米的黑皮鸡枞种植基地，包括标准化大棚1000平方米，其中350平方米用于村集体使用，650平方米免费提供给贫困户种植黑皮鸡枞。贫困户每种植一袋，才溪镇政府另给予1元补贴，同时给予新成立的种养合作社部分运作补助。
鸡枞菌 9月初，在村干部的带动下，王志平筹措了5000元（其中政府补贴1000元）申报黑皮鸡枞1000袋正式开始种植。黑皮鸡枞的生长期大概三个月，经过前两个月的努力，王志平已经收割并出售了300斤，获利近5000元。下个月，扣除人工成本后，每天收割换来的都将是纯收入，想到这里，王志平干劲满满，并筹划着进一步扩大种植规模。 通过支部结对，村“两委”干部带头，贫困户、低保户和群众种植意愿都很高，已申报种植27户69200袋。村集体在项目第一期已初步利用350平方米大棚种植1.4万袋，村财每月实现增收1.5万元。同时，在基地日常管护以及采摘过程中，还将吸收本村10余名贫困户就业，每人每月可实现增收2000元。
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