重庆石盘村：李世相的40多亩葡萄产出四万余斤 卖出100万元
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葡萄是我们生活中常见的水果，它与苹果、柑桔以及香蕉并称为世界上的“四大水果”。葡萄一串串的呈椭圆状或者是实球形，因不同的葡萄品种其果皮颜色也都不同。葡萄除了鲜食外还能榨成葡萄汁以及发酵成葡萄酒，还有晒干成葡萄干等。又到一年葡萄成熟时，在重庆市大渡口区跳磴镇石盘村，有的游客刚进康然葡萄园体验采摘时，感觉不是太好：价格贵不说，最便宜的都要卖28块钱一斤；拍个照还不准摸一下葡萄，随便摘两颗来吃也不行，葡萄皮丢地上还要遭吵……但是采摘体验完后，大家一了解，肚子里的气全部都消了。“葡萄品质好，不光因为种得好，而且还管得很好！”
李世相 打雨伞、配营养餐把葡萄当孩子照顾 康然葡萄园负责人李世相今年已经72岁。在葡萄园里，施肥、修枝、绑蔓、疏花、疏果……李世相都是亲自动手，悉心指导，和工人一起参加劳动。园里种葡萄用的有机生物肥是李世相自己配制的，还获得了国家专利。 “主要原料就是油饼，以及适量的骨粉，添加少量的铁、镁、锌等微量元素。”李世相说，有机生物肥不仅能保持土壤活力，还能让葡萄色泽更自然，口味更甜更柔和。 2016年，把葡萄当宝贝的李世相投资40多万元，搭起钢架并铺设薄膜，为40多亩葡萄全部安装了避雨设施。这就好比给葡萄撑了一把大雨伞，避免雨水侵蚀，杜绝了常见的霜霉病，葡萄挂果后再也不用打农药了。 搞“计生”建排水沟舍不得让葡萄“受苦” 为了提高葡萄品质，李世相还给葡萄实行“计生”政策。在发芽开花的时候，通过抹芽定穗进行干预，把每亩产量控制在2000斤以内，这样产出的葡萄不仅没有大小果，而且颗粒饱满、外形美观、着色均匀、含糖量也高。 因为种植成本高，所以价格也不便宜，雨水红28元一斤，玫瑰香38元一斤，超级玫瑰50元一斤。李世相说，他的葡萄品质不打折，价格也不打折。他40多亩葡萄，产量只有4万余斤，销售额达100余万元。 葡萄园安装避雨大棚后，雨水从大棚之间流下来，进入土壤后可能引起病菌繁殖。李世相经过思考，决定在大棚之间修建排水沟。“这排水沟同时也成了采摘葡萄的观光便道。”李世相组织工人将排水沟加宽，并且进行硬化。这样一来，游客采摘葡萄时，走在观光便道里，鞋都不会沾上泥土。
葡萄 果园规矩多游客却心甘情愿 葡萄成熟后，大量游客涌进葡萄园，拍照、采摘、品尝。李世相说，拍照时摸葡萄，会把表面的果霜抹掉，影响品相；采摘品尝时，每串葡萄摘一两颗，然后果皮乱丢，甜味会引来蚂蚁和苍蝇，从而滋生病菌，损坏整串甚至更多的葡萄…… 每一串葡萄都是李世相精心培育的宝贝，有时看到这种情况，他会忍不住上前对着游客“吵”几句：看好哪串就请摘哪串，不要东摸西摸；要吃葡萄请到品尝点去吃，不要乱摘乱扔。 第一次到葡萄园采摘的游客，冷不丁被李世相“凶”了，心里自然不高兴。 但看到整个葡萄园果红叶绿、干净整洁，走累了，还可以在凉亭椅子小憩，看看长江风光，没有臭味和蚊虫骚扰，一切也都释然了，下次又带着亲朋好友，高高兴兴地来摘葡萄了。
葡萄 拓展知识：葡萄的营养价值 1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解； 2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用； 3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基； 4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
