重庆：养猪大户任忠林树林中散养猪 一来猪质好二来增收高
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猪是人类的家畜之一，在我们生活中经常看到。猪宰杀后，猪肉、猪排骨、猪脚、猪肚等等都可以变成各种食材，可以用各种烹饪方法做成美味的菜肴。而在我们的印象中，猪都是养殖在猪场中的。但是随着人们生活水平的提高，人们对猪肉的品种要求也越高，而绿色的猪产品更能得到显著国内外众多消费者的青睐。因此，现在很多猪户都是采取自由活动散养在林总或者是各大场地中散养的模式，再把猪粪便回收进来。这其中就要说说养猪大户任忠林。 在重庆市武隆区和顺镇周家山村，听着电话那头的生意，养猪户任忠林乐呵呵地回复道：“好的，你找个时间来选一头猪就是。”
猪 初涉养殖业，任忠林并不墨守成规，而是喜欢捣腾些让旁人觉得“不正经”的招数——林下散养、分期付款、网络直播，他养的猪这么受欢迎，靠的就是这些“奇招”。 一大早，猪圈空荡荡的，猪全部被赶出去做“晨间运动”去了，任忠林夫妻两人乐得清闲，正悠哉悠哉上网。 “猪在后山上的，不用怎么管，山上到处都是新鲜的草草叶叶供它们吃。”任忠林说，平日里，他都是将猪全部赶到附近的山林中，猪在林中自在地奔跑觅食。 “都说人长期不运动会‘生锈’，猪也是一样的，若只把猪关在猪圈里，就会影响它的生长。”任忠林说，他养的猪长期在林中撒欢乱跑，运动量十足，不仅不易生病，猪肉的口感也好于一般圈养的猪。
猪 “忠林养的猪吃起来确实不一样，瘦肉更紧致鲜嫩，肥肉吃起来都是糯滋滋的，不怎么油腻。”家住主城的老顾客冉龙平这样评价他家的猪肉。 林下散养这一招，让猪深受市场欢迎。 2017年底，30多头猪，每斤15块，任忠林挣了10多万元。同时，散养也让任忠林得到了“解放”。任忠林回忆道：“以前养猪，全身心都得放在猪身上，偶尔外出走亲戚，吃过饭就要急忙赶回家喂猪，现在林中放养，人轻松多了。” 猪越来越受欢迎的同时，任忠林也没忘记环保问题。他通过流转土地，在附近种上了100多亩金银花、100多亩果树，把猪粪利用起来，用作天然肥料，一举两得。
猪 拓展知识：猪肉的营养价值 猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
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