山东烟台：大樱桃分外“红” 产值达8亿元
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时值山东省烟台市福山区大樱桃喜欢丰收的季节，在枝桠上可以看见一颗颗娇艳欲滴的大樱桃，如今诱人的大樱桃将上市走进人们的餐周上。据了解，目前福山区共种植10.3万亩大樱桃，年产量5万多吨，产值8亿多元，是福山区名副其实的经济支柱产业、致富产业，也是中国优质大樱桃的一张亮丽名片。
大樱桃的营养价值
樱桃成熟期早，有“早春第一果”的美誉。樱桃色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，非常诱人。樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍。中医认为，樱桃全身皆可入药，具有很大的药用价值。
大樱桃的食用禁忌1.消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；
2.有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
3.野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中,所以不宜吃过多。
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