浙江嘉兴：“蔬菜之王”王明德 雷竹引出致富路子
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图：雷竹 王明德是罗星街道鑫锋村一位种植甜瓜的大户，但他并不慢于现状，扩大规模种植了多种农产品，例如：雷竹，生姜等农产品，尤其是他种植的雷竹不仅销量好，而且卖价高，他究竟是怎么做到的呢？
由于王明德种出来的雷笋肥大鲜嫩、爽甜可口，每天挖掘的雷笋一运到收购点，就会被守在那里的商贩一抢而空。“种雷竹这么多年，我从没有为雷笋的销售犯过愁。”王明德说，雷竹从临安引进，共种植5亩。“1月中旬开始采笋可采至3月下旬，春节期间雷笋每公斤批发均价为40元，这几天价格虽然有所回落，但比起普通的竹笋仍旧高出了不少。”据了解，眼下王明德的雷竹种植基地每天可采收75公斤至100公斤雷笋。
第一年引进雷竹时，王明德按传统方法种植雷竹，虽然雷笋粗壮乌黑，但供应时间短，错过元旦、春节两个节点，批发价格较低，经济效益每亩徘徊在2000元左右。为探索雷笋高产高效途径，老王多次前往临安等地的雷笋种植大户处取经学技术。他了解到，雷笋要出效益，卖出好价，出笋时间、投放市场时机最是关键，而用稻草砻糠覆盖雷竹园，是解决秋冬季节气温低、产不出笋的最好方法。他随后在自家一块面积不足0.3亩的雷竹园里搞起了试验，这一招还真让老王尝到了甜头，雷竹园的出笋时间与上市时间，正赶上元旦、春节两个节日，售价大幅提高。此后他将稻草砻糠覆盖面积从0.3亩扩大到2.2亩。“没有进行稻草砻糠覆盖的2亩多雷竹，可在过年后上市，错峰上市也让雷笋的效益更加明显。”近年来，王明德的雷竹基地亩收入在20000元至40000元不等。
近几年，罗星街道农技部门针对农户们对新品种的渴望，每年组织十几次各类新品种种植培训，并让王明德等的产业带头人试种新品种，取得效益后向周边农户推广。“甜瓜是我们街道的特色农产品，但随着甜瓜面积的增多，经济效益与往年相比有所下降，如何让种植户们增加效益？我们一直在尝试引进有市场前景的新品种做推广，使我们街道的农产品从单一向多样化发展。”该街道农技水利服务中心负责人表示。
据了解，雷竹又名雷公竹、早园竹，雷竹所产的雷笋，又叫雷竹笋。雷竹是我国一种优良笋用竹种，具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美、年年出笋、效益高、适应性强等特点。作为蛋白质含量较高的森林蔬菜，是名副其实的蔬菜之王，有助消化、抗疲劳、抗疾病等功效，是健康绿色食品，深受人们喜爱。
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