北京老师辞去铁饭碗 返乡养鸡当新型农民
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图为：杨秋 在北京密云河南寨镇圣水头村，人们常会看到一个穿梭在田间的身影，他戴着一副黑框眼镜，阳光又帅气，他叫杨秋，是一名80后小伙儿。两年前，为追寻儿时农家饭的味道，发展绿色生态农产品，杨秋辞去了清华附小体育教师的工作，回乡做起了绿色农业生意。 杨秋是个年轻又充满热情的小伙子。他2011年从首都体育学院毕业后，在清华附小就任体育教师。但从小在田间地头长大的杨秋，始终惦记着乡下肥沃的土地。近年来，随着绿色食品的火热，杨秋产生了种植、养殖绿色农产品的想法。2013年，杨秋放弃市区优越的工作，回乡创业，先帮村民网络卖菜，后又自己经营种植、养殖生意。 创业并没有杨秋想得那么简单。今年6月，杨秋投资近5万元，购买了1000只柴鸡苗，从事柴鸡养殖。鸡舍建在山上，每天天不亮，杨秋就来到鸡舍，拌饲料、扫鸡舍，一忙就是一天。虽然辛苦，但杨秋干得兴致勃勃。有一天，杨秋发现小鸡怎么也不肯回鸡舍，而且这样的情况持续了好几天。杨秋向村里的老养殖户求助得知，可能是山上的老鼠、黄鼠狼等夜里溜进鸡舍，把小鸡吓坏了。为能找到老鼠和黄鼠狼是从哪儿钻进的鸡舍，杨秋一连好几个晚上都在鸡舍蹲点。杨秋说，他在鸡舍旁熬了5天，才找到黄鼠狼的“秘密通道”，原来鸡舍墙角的一块砖头下被黄鼠狼挖出了一个洞，夜里就从这个洞里溜进来。杨秋把这个洞堵上后，又给鸡舍来了一遍大扫除，里里外外地检查了一遍。 “黄鼠狼事件”过去没多久，小鸡们又有了新状况。“小鸡出现批量死亡，每天都有十几只。”杨秋说，他当时很着急，连忙找到相关专家，并带着死鸡到兽医院解剖，分析病情。兽医告诉他，由于天气变化明显，小鸡感染了细菌和病毒，于是开了一些化学类的药物让他带回去喂鸡，但杨秋并没有采用。“决定辞职做农业时，就是打算做绿色生态农业，如果给小鸡喂化学药物，虽然好得快一些，但会违背当初想法。”杨秋说，他找了好几个兽医院，都给他开的是化学药品。于是，他找到村里的老养殖户，得到一个偏方。“把葱姜蒜捣成泥状，拌进饲料里。还需要一些类似板兰根功效的中草药，每天熬好了，掺到水中喂给小鸡。”说起那段日子，杨秋满是感慨。现在，天气渐凉，杨秋除了正常的照料外，每天中午和晚上还要到山上为鸡烧火取暖。“电取暖的灯光太强，会刺激到小鸡，影响蛋的质量。”杨秋说，既然做了，就不能怕辛苦，尽力做到最好。如今，鸡的病情得到了极大的缓解，也有部分鸡开始产蛋了，每天可以拾得100余枚鸡蛋，在网店上很快就被抢购一空。 养殖渐趋稳定，杨秋又开始将目光转向种植业。今年，他和朋友合作，承包3个大棚种草莓，他的生活变得更加忙碌起来。每天，杨秋都到大棚里转上几圈，哪片叶子出现了黄点，杨秋都要仔细观察很久。杨秋书架上摆的图书也从小说变成了各种养殖培训教材。“当我发现一片叶子上出现了黄点，就先要观察是否还有类似情况，然后再根据这个现象上网搜一些资料，再根据资料和书中的内容，寻找解决办法。”杨秋说，棚里前两天长出了两颗草莓，藏在叶子下面，很不起眼，但被他发现，也许是包含了自己的努力，他口中的那两颗草莓格外香甜。 除刻苦学习种植知识外，前段时间的大雪，也让杨秋吃了不少苦头。“以前很喜欢下雪，下雪了就可以和朋友一起滑雪、打雪仗，可是今年特别不希望下雪。下雪后，我要站在棚上铲雪，危险不说，还很难用上力气，一天下来，浑身都是酸疼的。”杨秋说，今年下雪后，不少以前的同学、同事来找他玩，他却忙着给大棚铲雪、铺棉被、卷棉被，没时间招待他们，觉得挺过意不去的。说到这里，杨秋顿了顿说：“有时候很纠结，看着别人工作的时候我在干活，别人玩的时候我还在干活，怀疑自己的选择到底正确不正确。” 如今，杨秋每天早晨5时就开始了一天的工作，到养殖园给鸡喂水喂食、打扫鸡舍，到种植园采摘蔬菜，下午回到住处开始接订单，经营网店，晚上进行网络销售的策划。面对如此忙碌的生活，虽然杨秋曾有过迟疑，但想要发展生态农业、让更多人吃到健康食品的想法从未改变，他不仅在逐步扩大自己的产业，还在村里成立了合作社，鼓励农民做绿色农业，并帮助农民销售农产品。 致富小记： 1、辞职返乡创业，发展生态种养殖； 2、请教专家，掌握养殖技术； 3、承包大棚种草莓，增加效益； 4、实践中掌握、学习种植技术； 5、开设网店，拓宽销售渠道； 6、成立合作社，发展绿色农业。
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