武夷岩茶要怎么冲泡？冲泡武夷岩茶的方法介绍
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武夷岩茶是我国福建武夷山的一个茶叶品种，是我国乌传统的历史名茶之一，也是我国龙茶中的极品。武夷岩茶的制作工艺十分有特色，因此也就形成了它既有着绿茶的清香也有着红茶的甘醇，深受众多茶友们的喜爱。而冲泡出来的武夷岩茶，更是有着一股浓郁的香气，口中的香味有持久余甘感。那么，武夷岩茶要怎么冲泡呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
武夷岩茶 武夷岩茶的冲泡方法 一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯）。 二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。 三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。 四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
武夷岩茶 五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。 六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
武夷岩茶 以上就是有关武夷岩茶的知识介绍。冲泡武夷岩茶的茶具可以选择盖碗或者是紫砂壶，每次的投茶量无需太多，泡茶的用水选用山泉水最为好。此外，武夷岩茶所浸泡的时间无需太久，否则会影响到其汤色以及口感。武夷山岩茶第一次饮用的话会有点微苦感，但是细细品尝之后到后面会有种松柴烟和桂圆汤味，让人十分回味。
武夷岩茶冲泡 岩茶冲泡方法
