乌龙茶的品种包括哪些？乌龙茶品种大全
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乌龙茶是我国茶叶中比较常见的一个品种，在我国的福建、广东等地非常常见。乌龙茶也叫青茶、半发酵茶、全发酵茶等。根据其发酵的程度不同，种类有很多种。今天小编将带大家来了解一下关于乌龙茶的种类，下面我们就来了解一下吧。
乌龙茶 乌龙茶的种类介绍 1、武夷岩茶 产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。 颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。 品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”，大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。 2、凤凰单枞 产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。 3、台湾乌龙茶 产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。 4、铁观音 闽南安溪产，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。 此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。 5、凤凰水仙 是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。 有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。 凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。 以上就是关于乌龙茶的种类介绍。从上面我们知道，乌龙茶的种类还是有很多种的，无论是不发酵、半发酵还是全发酵，这些都属于乌龙茶的品种。它们虽然都属于乌龙茶中的一种，但是却是有很大的不同，无论是在茶味还是冲泡方法上，都有很大的差异。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
乌龙茶代表品种 安溪乌龙茶品种
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