蜂蜜柚子茶怎么做？柚子茶的制作方法
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进入夏季，炎热的天气让城市乡镇里的饮品店是生意爆棚呀，而不管是哪里的饮品店都可以看到一样热门饮品，那就是蜂蜜柚子茶。相比我国传统的红茶、绿茶或是乌龙茶等，蜂蜜柚子茶属于新式茶品，少了传统茶叶的苦涩更适合年轻人的口味。今天，小编就教教大家蜂蜜柚子茶怎么做。
怎样剥出柚子的果肉：
1.把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净；
2.像图上那样将柚子皮划上切口，深及里面的白膜；
3.将柚子皮按切好的切口一片片的剥开(像不像一朵莲花)；
4.将柚子皮与果肉之间的白瓤剥去(这是柚子最苦的地方，我没有放，不然做好后会苦的喝不下去)；
5.将柚子剥成瓣，然后剥去外面的那层膜，取出里面的果肉。
熬柚子：
6.剥下来的柚子皮上面还有厚厚的一层白瓤，把它平铺在案板上用刀片下去，一定要片的干净些，不然会很苦；
7.将片下来的黄皮切成细细的丝(柚子皮是柚子祛痰镇咳的精髓所在，但是也是很苦的，能吃苦的可以全部放进去，能吃一点苦的就放入1/3，一点苦也不能吃的就一点也不要放，不过买来的柚子茶也有苦味，这就是它的特点，所以还是根据自己的需要放吧)；
8.将柚子皮丝用盐揉一揉再用水冲净，然后用淡盐水泡几个小时(我泡了一夜)，也能减轻一些苦味；
9.将剥出来的柚子果肉用手指捻开成一粒粒的状态(很容易弄的)放入小锅中(不要用铁锅)，不要用搅拌机打得碎碎的，做出来的成品没有一粒粒的那种感觉，一点都不漂亮；
10.将柚子皮丝捞出来也放入柚子果肉锅中，冰糖也放入锅中，再倒入小半碗清水；
蜂蜜柚子茶自制做法：
11.将锅放在炉子上中火烧开，小火熬制成粘稠基本无水分的状态即可(熬制时一定要用最小火，全过程大约需要40分钟，刚开始的时候根本不用看着也不会熬干，不过开始浓稠后就要经常地搅动，以免糊了)。
12.将熬好的柚子晾凉后放入一个无油无水的瓶子中，数量是瓶子的一半就可以；
13.然后将蜂蜜倒入瓶子的另一半中；
14.将瓶子中的蜂蜜和柚子搅拌均匀，就是柚子茶了盖上盖子，冷藏保存，3天后(时间越长苦味就会越轻)就可以泡水喝了；
15.喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水、纯净水或冰水，调匀就可以了，也可以当果酱来吃；
16.最后可出成品大约1000克左右。蜂蜜柚子茶的正确做法 蜂蜜柚子茶的做法简单做法
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