周打铁茶的冲泡有何讲究？周打铁茶的冲泡方法
|茶叶 |
【www.jinyinjitijin.com--茶叶】
不同种类的茶叶在冲泡饮用方面都会有些讲究，不同种类的茶叶冲泡时间和次数差异很大，每种茶叶都有自己的最适宜冲泡方法，那么，周打铁茶的冲泡有何讲究？下面就跟小编一起去了解一下周打铁茶的冲泡方法吧。
冲泡 1、热罐：周打铁茶未装前须用滚水将茶壶先烫热，茶味才容易浸出，同时亦洗罐，待片刻将茶壶内水倾入茶海内。 2、烧杯：杯热则茶香可以挂杯，杯冷则走香，不可不慎，同时用滚水热杯，可以消毒杀菌，有益卫生。 3、圈冲：冲茶水时应沿壶口边缘圆周冲入，切忌直冲，否则冲破茶胆及叶未上浮，砌茶时避免杯中有茶未。 4、括沫：滚水冲入后，壶顶必有泡沫，此时须用壶盖将泡沫除去，茶液始清晰。
冲泡 5、淋盖：未底洒前应举行淋盖，用滚水自茶壶盖淋下使整个茶壶温度高，观看壶身之水份蒸发至壶盖水份亦干即可低倒，如此恰到好处，茶一定不会苦涩。 6、低洒：茶壶中茶液倒入小杯时，宜将壶嘴靠近小杯，以免香气涣散，同时应轮流轻倒各杯，使各杯茶色均匀香浓一致。 7、澄清：将茶倒入杯后，壶中仍有茶液，须用力将余液滴入各杯中。 8、滤歹：澄清后恐仍有少量茶液，故将茶壶倒置剩余茶液去尽，再冲第二次时不会苦涩。 冲泡周打铁茶的时候，水温温度对投茶量的多少和冲泡时间的长短也有影响，水温高，投茶多，冲泡时间最好短；水温低，投茶少，冲泡时间最好长。所以，在冲泡周打铁茶的时候，冲泡时间的掌控应以喝茶者对茶汤浓度的要求为标准。以上内容由第一农经网小编为您整理的周打铁茶的冲泡方法介绍，希望对您有所帮助。
周打铁茶 小布岩茶
、
