乐平花猪
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乐平花猪 乐平花猪是江西省的优良地方猪种之一，主产于江西乐平市，分布于景德镇市和万年、东乡、波阳、德兴、婺源等。2010年乐平花猪获国家农产品地理标志保护。乐平花猪属省级保护猪种，由于其独特的性状载入《中国猪种志》,同时还被联合国粮农组织编入《世界家养动物多样性信息系统》，是我国48个优秀地方猪种之一。 一、乐平花猪的形态特征 乐平花猪体型为头大、额宽，且有较深的皱纹，耳大下垂。嘴筒短，略上翘。颈粗短。肩宽，背腰平直，腹大呈弧形，臀欠丰满。四肢粗壮，蹄壳呈玉色，坚硬。皮肤皱多。毛色除额部、尾尖、腹部和四肢下部等七处为白色外，其他均为黑色，少数例外。 乐平花猪全身皮毛稀薄，头、额 、尾尖、下腹及四肢下部为白色，其余为黑色，故有“七白”和“乌云盖雪”之雅称。 二、乐平花猪的品种性能 乐平花猪生长快，肉质好，性情温顺，适应性强，耐粗饲，无需特殊饲养。 1983年经全国地方猪同种异名会议确认，乐平花猪属肉脂兼用型、丰产多仔、中熟的良种花猪，并以“赣东北花猪”的名称列入《全国地方猪猪种志》。该猪种生殖力和抗病力强，瘦肉率高，且肉质鲜美。 三、乐平花猪濒危与保护 据2014年的实地调查，乐平花猪，种猪数量因受外来猪种冲击，母猪已由上世纪70年代的17000头下降到400头，而且还呈下降的趋势。 2006年，乐平花猪与玉山黑猪一道，被国家农业部纳入首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种名录，跻身“国宝畜禽”之列。 为了保护乐平花猪，江西省里市里除了每年给保种下拨11万元保种补贴外，去年国家还投资200万元在乐平市郊外率先建设了乐平花猪保种场，成为全省首个现代化的畜禽保种场。
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