食药监局：充分发挥中介组织在餐饮服务食品安
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据国家食品药品监督管理局网站消息，食药监局今日在其官方网站公布了《关于加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的指导意见（征求意见稿）》。征求意见稿提出，要充分发挥学术团体和中介组织在餐饮服务食品安全社会监督中的作用。
征求意见稿指出，各级食品药品监管部门要加强与餐饮服务食品安全有关学术团体和从事餐饮安全调查、咨询等工作的有关中介组织的沟通合作，共同开展餐饮服务食品安全专题调研、学术研讨。
同时，根据需要，可委托具有一定科研实力的高等院校、学术团体开展餐饮服务食品安全培训和满意度调查等，充分发挥学术团体和中介组织在餐饮服务食品安全社会监督中的作用。
征求意见稿要求，各级食品药品监管部门要高度重视加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作；动员基层群众性自治组织参与餐饮服务食品安全社会监督；鼓励社会团体参与餐饮服务食品安全社会监督；支持新闻媒体参与餐饮服务食品安全社会监督；发动社会各界人士参与餐饮服务食品安全社会监督；全面落实加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的保障措施。
征求意见稿指出，各级食品药品监管部门要建立健全餐饮服务日常监管信息发布制度，针对社会舆论普遍关注的餐饮服务食品安全热点问题，按照科学、客观、透明、有序的要求，加强与社会公众和新闻媒体的交流，适时发布餐饮服务食品安全监管信息，主动接受社会监督，增强社会消费信心。
征求意见稿强调，力争在“十二五”期间，建立起较为完善的餐饮服务食品安全社会监督工作机制和覆盖城市、乡镇、村居的基层餐饮服务食品安全社会监督队伍，形成全民关注、全民参与、全民支持、全民共享餐饮服务食品安全的良好社会氛围。
征求意见稿要求，各级食品药品监管部门要高度重视广播、电视、报纸、网络等各类媒体有关餐饮服务食品安全的报道，加强舆情监测分析，从媒体报道中及时发现监管线索，对媒体监督事项实行登记和限时督办，实事求是地进行调查和处理，并将整改结果或查处进展情况及时向有关部门和媒体反馈，对不实信息及时予以澄清。
征求意见稿强调，各级食品药品监管部门要积极创造条件，争取地方政府支持，加大资金投入，加快投诉举报机构和队伍建设。在信件、走访等传统受理方式的基础上，进一步完善12331全国食品药品监管部门投诉举报电话网络，通过建立投诉举报网站、设立电子举报信箱、开设网络留言板、开通移动终端平台等方式，为群众投诉举报违法行为提供更加便利、通畅、有效的渠道。
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