三元水饺检测出猪瘟病毒，猪肉还能不能放心吃？
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日前，有消息称包括三元水饺在内的多个速冻食品厂家在食品抽检中，非洲猪瘟病毒核酸阳性。对于人们生活中普遍存在的方便食品出现非洲猪瘟病毒，一时间受到社会各界的重视。非洲猪瘟自从去年8月份传入我国之后，虽然防控得当但是也席卷了全国，目前仍在严防强控中，对于此次的食品检测事件不禁令消费者担心，这猪肉还能不能吃了？
三元水饺检测出猪瘟病毒，猪肉还能不能放心吃？ 多个品牌被曝检出非洲猪瘟病毒 2月9日，湖南省湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室接到省防治重大动物疫病指挥部办公室通知，要求泸溪县重大动物疫病防制指挥部办公室对来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冻库的产品进行抽样，在泸溪县好又多和万家福两家超市共抽取4个批次12份样品，经州动物疫病预防控制中心检测，其中由河南三全食品有限公司生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性。 对此，湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室向媒体核实了该消息，并要求州食品药品监督管理局对吉首市凌云冷冻食品批发部冻库进行紧急排查，封存该批次所有产品，对全州各县市经营三全食品公司产品的网店立即下架该批次产品，采样送检，并根据检测结果做进一步处理。 在三全水饺陷入非洲猪瘟问题的同时，又有网友在网上贴图爆料，包括科迪、康利思、齐汇、惠万家在内的多个速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。除速冻食品外，该网友发帖显示，标称河南省长隆食品有限责任公司、济南康利斯食品有限公司、山东齐汇食品有限公司、山东临沂金锣文瑞食品有限公司、河南惠万家食品有限公司、合肥市凯乐斯食品有限公司生产的培根、香肠、火腿肠等个别批次产品样品，也被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。 针对这一消息，2月15日，甘肃省农业农村厅畜牧处一局防疫处一位负责人回复新京报记者称，今年1月甘肃发生两起非洲猪瘟疫情，在疫源追踪过程中发现一些外省份带入的猪肉制品传染疫情。疫情扑灭后，甘肃省农业农村厅对其他外省份输入甘肃猪肉制品进行筛选检测。网上曝光的照片为初步检测结果，省厅还在进一步排查，最终结果尚未出来，也未通知相关企业。 不少消费者担心“还能不能好好吃猪肉了”，非洲猪瘟疫情到底会不会影响猪肉及其制品的食用安全？ “非洲猪瘟不是人畜共患病，不会传染人。同时，高温可杀灭非洲猪瘟病毒，60℃持续加热20分钟即可灭活。”针对消费者对非洲猪瘟病毒的担忧，北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟说。
三元水饺检测出猪瘟病毒，猪肉还能不能放心吃？ 近百年全球未发生过人感染非洲猪瘟的情况 “非洲猪瘟疫情不会影响猪肉及其制品的食用安全，可以放心食用猪肉及其制品。非洲猪瘟发现近100年来，全球范围内没有发生过人感染非洲猪瘟的情况。”王守伟说。 中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续也表示，非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人，同时它也不会感染除了猪之外的其他动物，不影响食品安全。世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病，也没有列入多种动物共患病。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验，均未发生感染。 “目前市场上销售的高温肉制品和低温肉制品，其加工条件均可使该病毒失活。而家庭烹饪鲜（冻）猪肉时，其温度往往在90—100℃，病毒更加容易失去活性，只要保证足够烹制时间就行。不必因为某个地方发生非洲猪瘟疫情就不吃猪肉，食堂暂停供应猪肉制品也是没有必要的。”王守伟介绍。 小编认为：虽然非洲猪瘟不是人畜共患病，但是在食品中检测出非洲猪瘟病毒给广大人们群众还是会带来一定的恐慌，而且还可能加重疫情传播速度。对于这些大型食品企业出现这样的食品安全问题，也希望国家相关部门做好调查和监督工作，保障人民的食品安全。
速冻水饺猪肉有猪瘟 思念速冻水饺猪瘟
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