春节临近 重庆干果市场价格普涨销量仍攀升
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春节是我国的传统节日之一，如今随着春节脚步的临近，众多的市民朋友们也都将开始准备年货，春节是各种食品酒水的消费高峰期。其中，干果零食更是受到掼蛋消费者们的青睐。近日，记者走访重庆农贸市场、商超发现，各种干果在制作和包装设计上推陈出新，几乎一年一个样，但即便如此，购买礼盒装的市民仍是不多，反而是散装干果更受欢迎。 今年干果市场行情如何，又有哪些新的销售方式？近日，记者就此进行了市场调查。
干果市场 节日驱动供销两旺干果价格普涨 开心果、夏威夷果、松子、花生、瓜子等干果堆积成一个个小山包，伴随着喜庆的音乐，呈现出一派浓浓的节日气氛。超市的干果类食品摆放在显眼位置，市民打起拥堂驻足选购。“最畅销的是松子、开心果等高端干果，花生、瓜子等传统干果卖得也很好。”渝北人和永辉超市一刘姓工作人员表示。 渝北区一路边炒货店郑老板表示，春节前是干果的销售旺季，过了腊八后前来买干果的顾客就开始增多，销量逐步攀升，这几天每天轻轻松松能卖上八九百斤。 “一般来说，年前干果的价格都会小幅上涨，但也不会涨得离谱，多在5%-10%。”经营干果6年的经销商唐红梅介绍，真正能影响干果价格的是原产地供货商价格出现变动，以及产量的多少等，春节等节假日前的上涨只是暂时性的，等节日效应退去，干果价格立马恢复。目前她店里的开心果55元/斤，碧根果40元/斤，松子40元/斤，夏威夷果35元/斤，瓜子从8元-12元/斤不等，相比去年，价格有小幅上浮。 “目前外地干果又开始大量入渝，加上春节临近，需求火爆，这些都是促使干果销量走高价格小幅上涨的原因。”盘溪粮油批发市场一炒货店老板刘先生说，为了迎接春节旺季，两个月前各个商铺都在积极备货。他表示，只要货源充足，年前干果市场价格不会出现爆涨。 礼盒装“失宠”散装“受捧”消费回归理性 走访中记者发现，市内各大超市早早设置了年货专区，不仅有散装的干果，还有精美的干果礼盒，几种小盒装的干果组成豪华的大礼盒，而这些礼盒的价格也像包装一样“豪华”，价格高达两三百元。 在江北一大型超市内的干果礼盒价格从100多元到200多元不等，里面的小包装盒有四到八个。其中，标价为284元的礼盒内，装有开心果250克，手剥小核桃230克，盐焗杏仁320克，腰果290克，松子300克，夏威夷果250克。这些果品如果以散装价格计算，远比礼盒装的便宜。“买礼盒主要是为了送人，包装喜庆好看，拿得出手。”导购员介绍。 面对价格不菲的干果礼盒，很多市民却不买账。市民邓女士表示，礼盒就是卖个包装，“平常的东西嘛，商家非要弄个包装，价格一下子就高了，没多大意思。”家住渝北区回兴街道的张强对此有深刻体会。前几天，他从公司领了1200元的年货卡，到指定门店提了10袋年货，包装都很精美，却没几样实在的东西。
干果市场 很多市民购买年货越来越理性，注重产品本身而并非外在形式。“30来块一包的开心果、杏仁、松子价格比较亲民。”一超市干货称重员介绍，“我们的礼盒装在今年也做了些调整，包装简易了许多，定价也多在百元左右，最便宜的不过六七十元。至于标价数百元的礼盒，大多就是摆在那里，买的人很少。” 采访中记者也注意到，目前已有不少人开始选择购买空包装盒DIY礼品。现在批发市场有专门出售的礼品盒，卖价也不贵，可以私人定制干果装在合适的盒子里，这样送礼既大方也更经济实惠。 线上销量火爆线下实体跟进选购销售渠道拓宽 干果已成为淘宝网、天猫商城这样的网络商城的销售主打之一，网购干果之风已悄然兴起。记者在采访中了解到，盘溪粮油批发市场里的一些炒货经销商已开始运用电商销售干果。 利用“互联网+”的线上销售方式，经营干果批发的王大发尝到了甜头：“我尝试网店销售与微信销售同步的方式进行，微信朋友圈的销量比网店销量还要大。随着朋友圈人数的增多，很多人成了老顾客，销量很不错。”王大发说，顾客下单后，主城范围内还能提供送货到家服务，同时还有两三百个快递发往全国各地。 线上销售虽然增加了运输成本，但市场潜力巨大。记者在一些批发市场里看到，年货市场上前来购物的多是老人，而年轻人较少。由于网上购物种类丰富且送货到家，而实体市场存在人多嘈杂、结账排队等麻烦因素，年轻人更青睐于网购年货。 干果等休闲食品蝉联网络销售冠军 互联网日益渗透到市民的生活中，网购年货成为了新的消费习惯，年轻一代的网购消费逐渐向家庭倾斜，并成为各大电商平台上购买年货的主力军。各大平台总体数据显示，今年的年货之王依然是休闲食品，蝉联年货销售冠军，其中销量靠前的是坚果炒货、饼干蛋糕、休闲零食。 今年聚划算年货节开场一分钟就卖出了75万件坚果大礼包、18万片面膜、15万个猪年定制红包，爆发力惊人。
干果市场 在唯品会，90后在今年年货节中的消费量增长迅猛，增幅超近20%，而且在购买日常家居、休闲食品、家具等方面的增幅均超过70后、80后。 通过每日优鲜购买年货的消费者中，90后占39.24%，这个数字超过了其他的年龄段，位居第一。更让人意外的是，养生成了90后新标签，就连购买年货礼盒也走的是养生路线，应该大部分是过年孝敬长辈的。 每日优鲜表示，水果、萝卜和杂粮礼盒都在销量最佳礼盒之列。此外，成长于物质丰富年代的90后们，酷爱代表消费升级的各种新兴商品，购买力强大到能让智利车厘子的销量同比增长32倍。健康养生更是成了华东用户年货消费的新潮流，恒寿堂低糖阿胶糕上线后，订单量增长了21倍。
