春节将至 啤酒市场也将迎来销售旺季
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春节是我国重要的传统节日之一，广大的市民朋友们都会采购众多的菜肴食品以及酒水来过年。而其中，啤酒更是广大市民们必备的酒品之一，如今随着春节脚步的毕竟，很多商家都会做些促销活动，比如买一送一或者是捆绑等等。目前记者在走访北京市多家大型连锁超市时发现，虽然冬季是啤酒淡季，但在年前还是迎来了一波新的消费增长。值得注意的是，在诸多啤酒品牌中，国产啤酒表现较为突出。记者在走访时了解到，据不完全统计，雪花啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒销量较大。其中，罐式包装相较于瓶装更为受欢迎，且大多以4罐或6罐进行组装售卖。值得一提的是，与线下国产啤酒的强势不同，电商平台进口啤酒销量持续走高。业内人士指出，春节期间，在家庭、朋友聚会之时，对于年轻人来说，相较于传统白酒，啤酒的接受度可能更高。随着消费观念和客群的多样化，一定程度上也弱化了固有的淡旺季界限。
啤酒 销量上升 临近春节记者在走访时发现，北京市包括超市发、京客隆、永辉、世界华联等多家线下超市内雪花啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒均有销售，且铺货面积较大。据终端销售人员介绍，今年春节前，国产啤酒整体销量还不错。而进口啤酒则受制渠道，仅有百威啤酒、嘉士伯啤酒等较少品牌产品进行铺货，且铺货量低于国产啤酒。 然而，值得注意的是，上述情况在电商平台上则完全相反。记者登录天猫、京东平台查询发现，进口啤酒销量远超国产啤酒。其中，在京东超市上，罐装百威啤酒、范佳乐/教士小麦啤酒、爱士堡小麦啤酒、奥丁格5.0小麦白啤酒、瓶装百威啤酒销量占据前五，紧随其后的是青岛经典10度罐装啤酒。 另外，近年来随着消费升级的展开，国内许多消费者的消费习惯发生改变，为适应多元化的消费需求，还出现了一些迎合大众口感的果味啤酒以及低酒精啤酒，如广氏菠萝啤酒、雪花啤酒勇闯天涯、燕京无醇啤酒等，在春节期间的销量也逐渐呈现上升趋势。 对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，事实上，在春节期间，随着餐饮市场的火爆，中国啤酒行业一定程度上也可能实现全年无季节销售，假日节点刚好弥补了啤酒季节性短板。 促销力度大 在走访过程中，记者发现，多家超市都出现了啤酒促销活动，且以国产啤酒为主。而在电商平台上，记者登录天猫平台发现，销量较高的百威啤酒，在其官方旗舰店上也进行了活动促销，且促销力度较大，标价228元的百威啤酒经典醇正500ml×18听铝罐装熟啤酒整箱促销价仅为114元，且包邮。 不过，值得注意的是，在淡季啤酒大面积铺货、促销抢市场的同时，进口啤酒却出现了下滑态势。根据公开数据显示，从2018年10月开始，近3个月进口啤酒一直处于下滑通道。其中，2018年10-12月，进口啤酒数量增幅分别为-3.4%、-11.7%、-11.4%，同期金额增幅分别为9.1%、-3.9%、-3.1%。 对此，业内人士指出，“一般而言，临近年底的几个月比较敏感，进口商为避免出现跨年货并产生滞销从而会选择少进货。而线上渠道不存在滞货问题，且由于进口啤酒多为精酿啤酒，随着消费升级的推动，销量也会出现上涨”。 在朱丹蓬看来，作为一个舶来品，国产啤酒品牌更多是靠口感新鲜、服务体系完善、渠道广深等来吸引消费者，而进口啤酒品牌则更多的是依托品牌、品质等。在中国新生代人口红利不断叠加的情况下，市场可以容纳更多不同价格、不同城市以及不同口味的啤酒种类，如今很难严格意义的否定淡季销售机遇。未来，中国啤酒市场生存发展空间将十分巨大。
啤酒 高端啤酒竞争激烈 市场的成熟意味着群雄混战的局面在不断被打破，目前中国啤酒市场正在经历品牌集中化发展，啤酒企业之间的竞争日趋激烈。近两年来，越来越多的进口啤酒品牌开始走入中国市场，包括已深耕多年的百威啤酒、嘉士伯、喜力啤酒等，虽然在中国市场未占据主流，但实力并不容忽视，进口啤酒品牌与国产啤酒品牌之间的竞争压力也日益凸显。随着去年华润和喜力牵手后，国内啤酒市场格局重新划分。 另外，近年来由于原材料、包装物、人工成本及其他成本不断上涨，啤酒行业利润愈发稀薄。在这种压力下，记者注意到，包括青岛啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒、燕京啤酒等国产品牌纷纷布局中高端，试图从根本上改善啤酒行业利润低的问题。今年初，华润啤酒就在港交所公开表示，正在一些区域对部分产品适度调整价格，以舒缓成本的压力。而此前，包括华润雪花、青岛在内的多家啤酒企业均已从1月1日起对产品进行价格调整。 啤酒行业专家方刚表示，啤酒企业利润出现转折，具体表现在三个方面，一是啤酒行业涨价潮不断；二是啤酒企业纷纷调整产品结构，向中高端集结；三是啤酒企业近年都在关闭工厂减少无效产能，这都利于啤酒行业的价值增长。未来，啤酒企业利润将进一步飘红。
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