山东寿光进行蔬菜质量安全整治 维护春节蔬菜市场经营秩序
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随着人们生活水平的提高，对饮食的安全问题也逐渐的重视起来。蔬菜是我们生活中重要的食材，质量的安全也成为广大市民所关注的焦点，其在生产以及包装还有运输等过程中都有可能产生各种危害，从而影响到蔬菜的质量。近日，记者从寿光市场监管局了解到，为切实抓好春节期间寿光食品流通、餐饮服务环节食品质量安全，有针对性地排查和消除食品安全风险，寿光近期组织开展蔬菜质量安全专项整治工作，进一步规范辖区蔬菜、农产品市场经营秩序。
蔬菜 据了解，本次专项整治以蔬菜批发市场、农贸市场、商场、超市、配送中心、购销处（公司）、学校食堂、大中型企事业单位食堂、餐饮服务单位为重点环节，以韭菜、芹菜、长豆角等高风险品种和外来蔬菜品种为重点品种，由各市场监管所开展一次全面的日常巡查检查，准确掌握辖区内蔬菜市场经营者信息以及交易的品种、时间、数量、来源和流向，落实经营者索证索票和进货查验等主体责任。“抽检将持续到2月28日，预计共抽检525批次。截至目前，各市场监管所已完成抽检100批次，市局抽检室已完成抽检27批次，通过检查和抽检发现的问题当场下达整改责任书，从严从重进行处罚，对整改不到位和无证无照经营的要坚决予以取缔。”工作人员表示。
蔬菜 下一步，各部门将积极加强信息沟通，进一步规范抽检程序，进一步完善日常检查制度，进一步强化行业自我约束管理，拓宽申诉举报渠道，积极推动蔬菜、猪肉等生产经营场所、设施设备及管理过程有序化、规范化，严格履行法定义务，积极推动食品安全社会共治。
寿光市蔬菜质量安全状况的研究 寿光蔬菜质量检测员
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