黑龙江已成为全国高端乳制品生产基地 推动我国奶业发展
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牛奶、酸奶、芝士以及奶酪等都是我们生活中经常吃到的乳制品，它们含有丰富的钙以及钾、维生素D等元素，可以有助于维护人体的骨骼，而最重要的是乳制品是蛋白质重要的来源，其在我们的生活中占据着重大的作用。我国黑龙江具有悠久的奶牛饲养以及乳品的加工历史，其饲草饲料资源十分丰富，为该地区发展乳业创造了有利的优势，如今已成为我国重要的乳业生产基地。 记者从黑龙江省农业农村厅了解到，目前，黑龙江省超过70%的乳制品销往全国各地，其中高端乳制品——婴幼儿配方粉已占20%的国内消费市场份额。蒙牛乳业、伊利乳业的高端产品特仑苏、金典等30%的产量出自黑龙江省，光明乳业33%的高端酸奶莫斯利安在黑龙江省生产，黑龙江省已发展成为全国高端乳制品生产基地。
乳制品 奶业振兴发展是黑龙江省2018年畜牧业工作的主旋律。这一年，黑龙江省认真研究落实涵盖奶源基地建设、奶业一体化发展、乳制品加工业、产业产品质量安全等全产业链的政策措施。经过不懈努力，全省100头以上规模化奶牛养殖场平均单产提高100公斤，达到8.1吨。一些管理规范、生鲜乳品质好的规模化奶牛养殖场头均收益达到了3000元，较年初增长800元-1000元。 2018年，黑龙江省通过组织实施国家粮改饲项目，为奶牛养殖提供了良好的饲料。全省粮改饲种植面积114.9万亩，超额完成了农业部下达的102.8万亩任务。截至目前，全省完成青贮玉米收贮323.6万吨，其中90%以上的青贮都用于奶牛养殖。同时实施强根培基工程，推进家庭牧场发展乳制品加工试点工作。 2018年，全省组织开展生鲜乳质量安全风险监测2045批次，配合江西、甘肃省饲料兽药检查所等检测机构完成生鲜乳质量安全异地抽检510批次。为确保生鲜乳质量安全，黑龙江省强化奶站和运输车标准化管理，全省468家生鲜乳收购站、469台运输车全部持证经营。
乳制品 黑龙江省坚持引进战略投资与扩大现有龙头企业规模相结合，通过兼并重组、资本运营、品牌联盟等形式做大做强乳制品加工龙头企业，牵动产业融合发展。目前，黑龙江省已自主培育完达山、飞鹤、龙丹、红星等知名企业，同时引进雀巢和伊利、蒙牛、光明、贝因美等国际国内大型企业，形成了龙头带动、品牌集中、品类齐全的加工体系。全省现有乳制品加工企业75家，日处理生鲜乳能力达2.1万吨，其中规模以上企业52家，日处理生鲜乳能力占总量的96%。
