广东阳江市进行米面等制品的专项整治 确保食品安全
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随着人们生活水平的不断提高，市场中食品的种类也逐渐丰富起来，随之而来的食品安全却成为广大群众们最为关注的焦点。近期，劣质面粉以及劣质豆制品和染白粉丝等有关劣质食品的新闻不断的出现在人们的视野中。18日，记者从阳江市食品药品监管局获悉，该局从11月起在全市范围内开展为期8个月的米面制品、淀粉及其制品专项整治行动，解决粉丝粉条、面制品中铝含量超标等问题，督促食品生产单位自觉把好进货关、质量关，确保消费者“舌尖上的安全”。
米面制品 近日，该局组织检查组随机抽查了市晨达食品有限公司、江城区穗康食品有限公司、江城区恒锋粉皮厂、江城区永财食品加工厂等4家食品生产单位。检查组以生产环境条件、原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验、食品添加剂管理等为重点内容开展全面检查。 在检查中，检查组发现个别企业存在生产车间环境条件较差、墙面及天花板有部分破损及霉斑、成品贮存防护措施不足、交付过程不规范、标签标识不规范等问题，要求企业立即采取修复和清洁生产车间墙面及天花板、完善成品贮存防护手段、规范交付控制、严格标注生产日期及保质期等措施，确保食品安全。
米面制品 该局有关负责人介绍，此次专项整治是对全市食品生产经营单位开展全覆盖的监督检查，整治范围包括粉丝粉条、河粉米粉等淀粉及其制品的生产企业、食品小作坊，加工经营小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、麻花等）和粉丝粉条、河粉米粉的经营者及餐饮服务提供者。接下来，检查组将对全市湿米粉生产单位进行全覆盖约谈及培训，派发并讲解《湿米粉类生产单位十必须》，督促湿米粉生产单位严格按照《食品安全法》等相关法律法规组织生产经营，严格落实食品安全主体责任，全面开展自查自纠。同时，该局将督促在检查中发现问题的食品生产经营单位严格落实整改，并严惩严处违法违规行为，及时曝光典型案例。
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