扬州市抽检50批次炒坚果全部合格 食药监局提醒注意保质期
|食品 |
【www.jinyinjitijin.com--食品】
炒坚果是扬州人十分喜爱的零食，市面上炒坚果的种类也十分繁多，近日，扬州市食药监局对炒坚果市场进行了一次抽检，抽检的50批次产品全部合格，食品安全状况良好，不过食药监局还是提醒消费者，要注意查看炒坚果的保质期，以防买到过期食品。
扬州市食药监局共抽检坚果炒货及坚果制品50批次，其中，开心果、杏仁、松仁、瓜子23批次，其他炒货食品及坚果制品27批次，抽检的结果为50批次全部合格，合格率100%。
抽检项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、滑石粉等。本次检验还重点关注了滑石粉，坚果类炒货如果放入滑石粉，手感上会更光滑一点，产品也更有“卖相”，如果长期食用会对人体产生致癌作用。本次抽检的50批次全部未检出滑石粉。糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、黄曲霉毒素等坚果炒货类食品的各类质量标准也均未超标。
市食药监局提示消费者：购买坚果炒货及预包装食品，要认真查看下生产日期以及保质期。购买的散装坚果最好先试吃，如果试吃发现有哈喇味，说明已经氧化严重或者可能已经腐败，不建议购买和食用。
从此次抽检来看，扬州市坚果市场食品安全是相当有保障的，大家可以放心购买，不过散装的坚果要先尝再买，以免买到过期的产品。、
