山西：甜肠检出菌落总数超标 9批次不合格食品被通报
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民以食为天，食以安全为先。近年来，为了营造安全放心的食品购买环境，各地食药监管部门不断加大整治力度，定期对各类食品进行抽检，并及时公布抽检结果，为人们选购安全食品提供了引导。据消息称，近日，山西省食品药品监督管理局组织抽检了148批次食品，涉及粮食加工品、淀粉及淀粉制品、糕点、饮料、方便食品、水果制品等11大类，其中不合格样品9批次。
图：山楂卷 不合格样品9批次，分别为： 1.饮料3批次：分别为祁县麓台山泉水业有限公司生产的桶装饮用纯净水亚硝酸盐（以NO-2计）超标，检出值为0.030mg/L，标准规定为≤0.005mg/L；芮城县甘露饮品厂生产的饮用纯净水亚硝酸盐（以NO-2计）超标，检出值为0.020mg/L，标准规定为≤0.005mg/L；岚县瀑岚水业有限公司生产的饮用纯净水检出铜绿假单胞菌，检出值为n1=62,n2=0,n3=0,n4=0,n5=0（CFU/250mL），标准规定为n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。 2.水果制品2批次：分别为闻喜县康村果脯加工厂生产的山楂卷（块）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）超标，检出值为0.8g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；中阳县东润农牧专业合作社生产的枣芯核桃大肠菌群超标，检出值为n1=1.2×102,n2＜10,n3＜10,n4＜10,n5＜10（CFU/g），标准规定为n=5,c=2,m=10,M=102（CFU/g）。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
图：甜肠 3.肉制品2批次：分别为大同市南郊区聚德源肉制品厂生产的甜肠菌落总数和大肠菌群超标，菌落总数检出值为n1=1.1×106,n2=1.3×106,n3=1.2×106,n4=4.9×105,n5=1.4×106（CFU/g），标准规定为n=5,c=2,m=104,M=105（CFU/g）；大肠菌群检出值为n1=4.5×102,n2=3.5×102,n3=3.5×102,n4=3.9×102,n5=2.0×102（CFU/g），标准规定为n=5,c=2,m=10,M=102（CFU/g）；大同市矿区大润发万家超市销售的标称张家口市新正食品有限公司生产的酱牛肉山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和超标，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.240g/kg，标准规定为≤0.075g/kg;防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和检出值为3.2，标准规定为≤1。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。 4.豆制品1批次：繁峙县繁城镇香香豆腐干销售的标称繁峙县晋香源食品有限公司生产的五香豆干检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），检出值为0.0780g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
图：五香豆干 5.方便食品1批次：平遥县先信食品有限公司生产的小麦杂粮碗托菌落总数超标，检出值为n1=5.3×105,n2=1.2×106,n3=6.2×105,n4=6.1×105,n5=5.5×105（CFU/g），标准规定为n=5,c=2,m=104,M=105（CFU/g）。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。 【小编提醒】食品安全无小事，大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品，又或发现有其他食品安全问题，可及时拨打食品安全举报热线“12331”进行举报！
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