甜蜜素会“严重致癌”？ 专家：超过660mg才会
|食品 |
【www.jinyinjitijin.com--食品】
甜蜜素
甜蜜素，环己基氨基磺酸钠或钙盐，是一种广泛应用于食品加工制造的甜味剂。其甜度是蔗糖的30～80倍，甜味纯正、自然，不带异味，且性质稳定。联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）于1994年批准其作为食品添加剂使用。
按照我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），该食品添加剂不得在酱油中使用。
GB 2760-2014关于甜蜜素的使用规定是建立在科学评估基础上的，按照标准使用甜蜜素能够保证消费者的健康。FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）制定的甜蜜素的每日允许摄入量（ADI）为11mg/（kg·bw）（注：11mg/（kg·bw）是指每公斤体重每日允许摄入量为11mg）。也就是说，对于一个体重60kg的消费者来说，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天摄入量不超过660mg，就不会给消费者的身体健康带来危害。
结合本次公布的两个抽检结果来看，需要喝掉3.67kg的黄豆母油、22kg的香醋才有可能会带来危害。
甜蜜素的用途
它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中.亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
、
上一篇：厦门永辉两超市被罚 因食品不合格
