石狮掺料“毒面条”销市场 分析:硼砂危害大
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图:面条加工坊混乱不堪 在生产加工面条中非法添加有毒有害物质硼砂,每天300多斤“毒面条”销往市场。日前,石狮市公安局治安管理大队联合石狮市市场监督管理局凤里食药监所捣毁一家无证经营面条加工作坊,两名犯罪嫌疑人因涉嫌生产销售有毒有害食品被石狮检察院批准逮捕。 【相关阅读】 硼砂是什么? 硼砂,四硼酸钠的十水合物,分子式Na2B4O7·10H2O,是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末,易溶于水。 硼砂有广泛的用途,可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂,也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已经部分风化。 硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂对于口感食品要求较高的食品,特别是部分肉制品能显著提高其“品质”,且由于硼砂之防腐力较弱,因而常被大量使用。 硼砂对人体危害大 硼砂毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物。过量的硼砂进入人体,经过胃酸的作用变成硼酸。硼酸及不易被自然代谢排出体外,它会在人体内积少成多。当体内硼酸含量积存到一定程度,会对体内消化酶产生影响,导致身体出现中毒症状,临床验证常表现为食欲不振、呕吐、消化不良、体重持续减轻。 硼砂中毒患者的皮肤上会出现红斑,严重者会出现休克、昏迷。正是因为硼砂对人体的伤害如此之大,我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》已明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。 原标题:石狮每天300多斤毒面条销往市场 可能引起中毒