农业部为什么要禁用高锌?养猪场长期使用高锌的危害
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农业部在9月发布禁用高锌通知这对饲料行业影响不小，是农业部对饲料行业的重视和对饲料质量的安全重视，也让人开始注意高锌饲料，那么农业部为什么要禁用高锌?养猪场长期使用高锌的危害。
1989年，丹麦科学家Poulsen首次提出，在断奶仔猪饲料中添加药理剂量的氧化锌可显降低断奶后的腹泻率。在当时，这被称为二十世纪猪营养研究的里程碑式的发现之一。在之后接近三十年的实践更是证明，此方法不仅有效，而且非常经济，几乎成为国内外饲料行业解决仔猪腹泻的一种最常用的手段。
但是很快，我们又发现使用氧化锌特别是过量使用，会给生猪、人类以及整个环境带来危害。比如长期使用药理剂量的氧化锌会降低生猪的采食量，从而抑制其生长;再比如高剂量的氧化锌会导致粪便中锌的大量排放，对人类的环境造成影响。
仔猪
具体来看，氧化锌的使用，特别是高锌的危害猛于虎
1、 重金属污染
由于部分厂家的氧化锌质量控制不严格，很可能会受到镉、砷、铅等的污染，若添加到仔猪饲料中，将使得生猪机体受到镉、砷、铅等的污染，可能在屠宰时仍旧能检测到它们的存在。
2、营养拮抗
高剂量的锌会导致生猪机体产生过量的金属硫蛋白，在肠道内可与铜元素结合，可能会导致肠道内的铜出现缺乏的问题。并且，高剂量的氧化锌还会降低植酸酶的作用，使得生猪出现磷缺乏的症状。同时也有研究证明，高剂量的氧化锌还会中和一定数量的有机酸等酸从而降低有机酸的作用。
3、锌有毒性，长期添加氧化锌，将对生猪的健康产生负面作用，肉眼观察到的结果为，皮肤苍白，毛长等。
4、当日粮锌浓度不超过150ppm时，通过猪粪富集到土壤中的锌每年不会超过3000ug/kg干物质。每吨饲料中添加3kg的氧化锌，那么猪一生排除的锌元素会增加30%，这将增加猪场粪污处理以及环境消耗的负担。
5、使用高剂量的氧化锌后，高锌在使一些病原菌对锌具有抗性的同时，还会加速这些病原菌对抗生素产生耐药性。
高锌饲料对猪确实有益的部分，但更多还是副作用为主，长期大量使用会影响猪的健康，对各种猪病的抵抗都变弱，而且对环境影响也很大。
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