白酒行业迅速发展 白酒口味“年轻化”
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2012年，糖酒快讯曾经在行业专题《“80、90后”——酒企的下一块蛋糕》中，对80、90这一新生代消费群体发展以及白酒企业如何抓住这一群体进行了解读。
在中国文化里，白酒文化是不可缺少的组成部分，随着白酒行业的迅速发展，白酒的消费口味、消费习惯正在发生潜移默化的改变。在糖酒快讯官博关于《白酒消费口味与需求渐行渐远 行业老龄化？》讨论，我们看到，80、90后新兴消费群体正在不断的发展壮大，不少网友认为，未来80、90将成为白酒的消费主力。
80、90这一消费群体，与传统老一辈的消费群体在消费口味、消费习惯，甚至是消费方式上都有着显著的区别。在白酒业快速增长的今天，80、90开始在经济上独立，开始接粗社会，并有所建树，已经成为酒类市场的重要消费群体。
网友傅志钢说道，“现在的80、90后踏入社会时间不长，但不少已经开始接触白酒，慢慢的开始学会敬上司、领导、朋友、兄弟一杯酒，也慢慢体会到白酒在人情交往中的作用，同时逐渐习惯白酒的口感，现在他们多处在“被动型”饮酒的状态，但随着社会地位的提高和应酬的增多，他们将成长为消费主力。”
目前，白酒业的消费群体正向者年轻化的方向发展，这给酒企的营销带来了巨大的压力。对于众多的白酒企业来讲，80、90这块市场还处于空白的起步阶段，如何抓住这一消费群体的特征，成为众多白酒企业营销的关键。
网友空杯留香的总监(河南营销协会副秘)对酒企如何抓住这一群体有自己的看法，他谈到，“第一，中国文化的言传身教是传承性的一大体现。新消费阶级会受环境影响逐步消费白酒，但这是被动消费而非传承。第二，新消费阶级普遍不愿了解传统酒文化，认为太沉重，酒文化必须与时俱进。第三，与时俱进，一要产品口感风格与工业设计的时尚化；二要结合自媒体的发展，创新沟通手段。”
不可否认，伴随着80、90后的成长，这一群体在白酒业中所占的比重将越来越到，白酒企业应该加大创新力度，这对这一市场，主动出击。譬如说结合微营销的模式，在宣传品牌的同时，达到占领消费市场的目的。
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