大品牌可乐被检含酒精 百事可口两巨头证实

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第一农经讯 碳酸饮料含大量的糖分，一直以来饱受争议，尤其是大量的糖分易导致小朋友肥胖，并且可能引发多种疾病。但是近来法国全国消费研究院最新的研究表明，经常大量饮用可口可乐、百事等碳酸饮料还有可能导致饮用者轻微“醉酒”。

据悉，该机构检测了19种可乐，发现可口可乐、百事可乐、经典健怡可乐和零度可口可乐在内的10种可乐每升含10毫克酒精，酒精浓度大约为十万分之一。但令人疑惑的是，另外9种可乐，包括“欧尚”、“科拉”、“卡西诺”、“里德普里斯”和“曼优可乐”等小品牌可乐却未检出酒精成分。也就是说如果你连续喝上述大品牌可乐近1.3万罐，体内酒精含量才会达到酒驾水平。目前该检测结果已经发布于研究院下属出版物《6000万消费者》最新一期。

面对上述有趣的检测结果，作为可乐生产巨头，百事可乐和可口可乐显然是坐不住了，第一时间出来辟谣。可口可乐法国分公司科学主管米歇尔·佩潘针对检测结果回应：“可口可乐按照秘密配方生产，过程中可能产生微量酒精。”　但他坚称可口可乐是经认证的软饮料，获得销售地政府部门认可。

百事可乐一名发言人回应称：“百事可乐的配方不含酒精成分，但“一些软饮料可能因为所使用的原料含微量酒精”。不过这两家可乐制造商都承认，天然水果可能发酵，产生微量酒精。英国《每日邮报》27日援引检测结果，认为极少量酒精含量同样可能引发消费者忧虑。因为此前可乐制造商从没透露可乐中含有微量的酒精，宗教信徒可能担心饮用可乐违背禁酒教规，宗教信徒、滴酒不沾者和驾车人士可能会重新审视这种软饮料。

虽然这样微量的酒精虽然对成年人为害甚小，但对正处于发育阶段的儿童来说，其危害几何还有待研究。

针对宗教信徒担心饮用可乐会违背禁酒教规的疑虑，可口可乐回应称巴黎一家宗教机构已经给可口可乐公司颁发证书，认定他们的信徒可以饮用可口可乐。

一直以来，可口可乐和百事可乐都将自己的配料表和生产工艺视为最高机密。可口可乐完整配料表至今仍是个秘密，保存在银行保险柜里，其内容只有两人掌握。据说可口可乐公司从不让这两人乘坐同一架飞机。可见其对可口可乐公司的重要和机密程度。百事可乐对配方的保密级别也不亚于可口可乐。

第一农经点评：最为全球性的饮料生产商，对核心的可乐配料表和制作秘方配以机密级的保护，这无可厚非。但是正是由于这样的神秘，可乐一出现问题，使得消费者很容易料想到是不是神秘的配方有问题，从上述两家公司对检测结果的回应看，两家公司都透露了可乐制作过程中会产生微量的酒精，显然两家公司在生产过程中就知道会产生酒精，但都是心照不宣，因为都会产生酒精，说出来对谁都没有好处。对其危害估计也没有研究过。作为一个大型的跨国饮料制造商这是不负责任的。而且可口可乐既然承认产品中有微量的酒精，依然坚称可口可乐符合宗教人士饮用。这不是自相矛盾？

　值得一提的是，在百事和可口可乐本土市场美国，碳酸饮料的正在遭遇前所未有的困境，日前纽约市市长迈克尔·布隆伯格6月12日向市卫生委员会递交提案，拟在市内餐馆、熟食店、电影院、体育比赛场所、街头餐饮车禁售重逾16盎司（454克）的大容量含糖碳酸饮料，已经获50多个卫生与健康专家和机构支持。如果提案通过，百事和可口可乐无疑是最大的受害者。

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