合肥中科院：研究出马铃薯储藏的新方法 再也不怕马铃薯在储藏中发芽
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马铃薯也就是土豆，在我们的生活中经常见到，也是我国乃至世界的重要粮食作物。目前我国各地区都有大面积的种植马铃薯，从而来满足人们的日常生活所需。可是一到马铃薯的收获季节，很多农户都会很头疼，因为马铃薯一旦没有储藏好，不仅会造成其烂掉还会发芽，而发芽的马铃薯有毒更是不能吃的。
马铃薯 而为了解决这一情况，小编日前从中科院合肥物质科学研究院获悉，该院技术生物所吴正岩研究员课题组近日研究出一种可抑制马铃薯发芽的纳米抑制剂。该成果为马铃薯耐储藏提供了一种新方法，对于促进马铃薯产业可持续发展具有重要意义。 课题组制备出一种疏水纳米二氧化硅，该材料可有效降低马铃薯表面亲水性，显著抑制马铃薯发芽并降低龙葵素含量，但却不影响马铃薯品质及其种子在土壤中的发芽率。使用该方法处理每吨马铃薯约需30元，具有成本低、简便、环境友好等优势，具有广阔的应用前景。
马铃薯储藏 拓展知识：马铃薯的储藏方法 1、将马铃薯袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。 2、将马铃薯和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使马铃薯保持新鲜。 3、将马铃薯放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按紧。上面用塑料袋或一些废纸盖住。 4、将挖出来的马铃薯去根,洗净。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。
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