紫海胆人工育苗
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图：紫海胆人工育苗 【常见问题】最新的紫海胆人工育苗技术是怎样的呢？ 【专家解答】为了保证大亚湾紫海胆资源增殖恢复区苗种供应，去年南海水产研究所应用“南方紫海胆人工育苗和中间培育技术”开展紫海胆苗种繁育。 据了解，截至去年7月底，在深圳利用大亚湾紫海胆亲本培育壳径为1.2cm以上的紫海胆苗种约500万粒；从大亚湾采集5批次空运到大连的紫海胆亲本进行苗种繁育，现已经培育出壳径为0.5cm以上的紫海胆苗种约700万粒。
南方海胆为什么选择到大连进行育苗？因为海胆苗在南方的繁育周期长，利润低，很多当地的养殖场不愿意进行育苗，众所周知，大连的紫海胆也很有名，而且大连有成熟的技术条件，采用升温等措施创造跟大亚湾相似的环境，养殖周期也刚好对接，所以选择在大连进行育苗。而现在的关键则是运输过程中对紫海胆的成活率的影响。 对此，南海水产研究所也提前做了实验，分别用有水和无水两种方法进行测试发现，有水运输情况下，海胆易被相互之间的刺扎伤影响其成活率。通过对不同规格的紫海胆干露进行大量实验发现，干露运输大大减少了这种影响，提高了运输过程中的成活率，平均可达到95%左右。这也为以后探索紫海胆等的生产实践运输过程中提供了宝贵的经验。 【小编点评】大连紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名菜，目前市场售价高达400元一斤。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子，整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上，多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆黄，海胆黄可以炒食，亦可与鸡蛋、肉类同炒。海胆还可以加工成盐渍海胆和海胆酱，为上等滋补品。为此第一农经网小编汤姆为探索紫海胆人工育苗技术的你整理了《紫海胆人工育苗》一文。
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