山东兰山区：进行畜牧业转型升级 实现绿色发展
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中国是个畜牧畜禽养殖业大国，特别是近些年畜牧畜禽养殖业发展极其迅速。但是，大规模的养殖导致产生的粪污以及各种废弃物逐渐的增多，这给养殖场周围的环境与居民的生存环境带了了重大的污染以及影响。特别是一些养殖粪便如果不妥善处理，长期堆放的会引发出多种恶臭的气体，给人畜的健康造成极大的威胁。
养殖场 因此近年来，山东省临沂市兰山区牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，深入推动畜牧业转型升级，实现绿色发展，全区规模养殖场粪污处理设施配套建设率达92%，畜禽粪污综合利用率达82%，有力促进了生态农业发展和农村人居环境改善。主要做法： 一、政策引导促进养殖环保化。一是科学调整养殖区域。制定畜牧业转型升级绿色发展意见，修订畜禽养殖三区划分方案，根据环境容量和功能区规划，将全区划分为禁止养殖区、控制养殖区和适合养殖区。二是严格规范养殖行为。统一规划、合理布局养殖业，在禁养区内拆除养殖场192个、16万平方米，彻底转产养殖场161个、15万平方米，拆除转产率达100%;禁养区外拆除养殖场356个、32万平方米，改造提升养殖场268个、36万平方米。三是推广环保养殖模式。在全区推广应用生物除臭技术，营造良好的畜禽养殖环境，目前已在36处规模养殖场实施喷雾除臭示范项目。
养殖场 二、典型示范促进生产规模化。一是发挥龙头企业规模化带动作用。以金锣集团年屠宰生猪1000万头生产线为引领，带动周边区域畜牧产业发展，同时，鼓励、引导、扶持各类工商资本投资兴办畜禽规模养殖、畜禽屠宰和畜禽加工企业。截至目前，全区已经发展日屠宰加工生猪能力4000头以上企业3家，日屠宰加工家禽3万只以上企业4家，各类畜禽规模屠宰加工企业达35家，畜牧加工业年产值超过260亿元。二是发挥标准化养殖示范场带动作用。引导规模养殖场争创标准化养殖示范场，实现品种良种化、生产标准化、养殖设施化、粪污无害化、管理规范化、产品品牌化。金锣集团建设合同养殖基地300余户、年出栏生猪达50万头，汇融集团养殖基地年出栏生猪达10万头，全区市级以上标准化养殖示范场达59处。三是发挥生产链合作化带动作用。推广“合作社+基地+农户”“龙头企业+养殖场+农户”“龙头企业+合作社+农户”等经营模式，建立起利益共享、风险共担的利益联结机制。目前较为成功的案例有临沂鲁沂牧业养貂合作社、临沂彦春奶牛养殖合作社和临沂华兴肉鸭养殖合作社。 三、产业融合促进链条高端化。一是抓一产，推动畜牧业高效化。以增加畜牧业产量为重点，建立起覆盖畜牧业养殖、加工、屠宰等环节的标准体系，形成高效养殖模式。目前全区共发展黑猪养殖基地6处，年出栏优质黑猪2万余头；2017年全区生猪出栏量达67万余头，猪肉产量达5万余吨。二是重二产，推动畜牧业产业化。积极培育名优品牌，增强市场竞争力，目前已发展无公害质量认证企业5家、有机认证企业4家、绿色认证企业2家。金锣集团冷鲜肉荣获“中国名牌产品”称号，汇融集团冷鲜肉、华颐公司琅琊鸡系列禽产品荣获省畜牧业博览会金奖。三是融三产，推动畜牧业文旅化。依托亚姆巴奶山羊基地、亿大利乡村公园和集锦农业，建设环镇山畜牧业旅游体验聚集区，打造现代畜牧业旅游示范区。
养殖场 四、生态养殖促进资源循环化。一是积极推进种养结合。加快“粮改饲”种植结构调整，目前全区已种植饲料玉米10000余亩，彦春奶牛养殖合作社流转土地2000余亩，实现饲料种植和粪便还田的有机结合。二是积极推进农牧一体化。将农牧一体化作为推进畜禽养殖资源化利用的有效手段，以金锣集团万亩生态荷花湿地项目为带动，积极推广“养殖—屠宰及深加工—大豆深加工—沼液—中水—生态种植”六位一体的现代工农业循环模式，目前全区已有5家畜牧养殖企业实现了农牧一体化。三是积极推进循环养殖。大力发展“农作物秸秆—青贮饲料—养畜”“畜—沼—粮”“畜—沼—果”“畜—沼—草”等生态循环养殖模式。汇融集团依托李官镇蜜桃之乡和蔬菜基地的优势，在该镇与种植大户、种植专业合作社签订畜禽粪便和沼渣沼液利用协议，将周边4000余亩优质农产品基地纳入循环养殖链条。目前全区已有汇融畜牧养殖、蓝橙湖、太公农牧等26家养殖企业采用生态循环养殖模式。
