山东沂南县柚子价格“断崖式”走低
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当前柚子价格处于低谷期，从3月底以来，山东沂南县柚子价格走低明显，几乎已经跌落到“地板价”了，集贸零售市场上，掀起低价甩卖柚子的狂潮，其中白肉平和蜜柚价格低至0.5～0.6元/斤，红肉平和蜜柚价格低至0.7～0.8元/斤，相较于春节前后，蜜柚价格被“腰斩”，价格跌幅在50%上下。当前白菜价格在0.7～0.8元/斤，不少柚子经销商戏称柚子卖出“白菜价”，一些以经销和运输柚子为主的个体户感慨柚子的好行市已经为历史，今年亏损有点太大。
图：白肉平和蜜柚
作为非本地产南方水果，沂南县当地柚子价格在2016年之前一直有着坚挺的行情表现，但从2016年过后，柚子价格开始走上下坡路，价格年年走低，一年不如一年。柚子价格出现“断崖式”滑坡，其根本原因是市场背后供需链条环节上的变化：
一是近几年柚子在北方水果市场畅销，因柚子树栽培种植较为简单，加上本身适合作为扶贫地区开发的优良树种，南方柚子树种植面积逐年扩大，柚子总产量年年走高；
二是部分水果经销运输商过度看好柚子的北方市场，大量到南方柚子产区收购蜜柚，导致大量柚子涌入北方市场，物流运输行业的日益发展加上经销运输商的无序竞争使北方市场柚子供应量猛增，使原本在北方显得“物以稀为贵”的柚子身价暴跌；
三是消费者需求呈现层次化和多样化发展，高价有机柚子越来越得到消费者垂青，平价普通柚子市场逐渐暗淡，价格下滑；
四是电商和快递物流行业的发展，使消费者购买各种非本地产的水果有了更多的选择方式，传统的收购-批发-分销模式承受较大的竞争压力；
五是水果的种植和经营缺乏相对权威的行业信息发布平台，市场信息不通畅，往往哪种水果赚钱大家一窝蜂地跟进，容易导致水果价格出现暴跌，最后都损失惨重；
六是当前柚子采摘收获期已过，已经进入到上市尾期，随着天气逐渐转暖，柚子冷藏保存的成本增加，腐败的风险加大，水果经销商急于清空库存来脱手，不得不以低价进行处理。
针对柚子的生产经营，相关政府部门应该引导合理种植，优化品种，规范市场流通和经营，提供健全市场信息，维持市场供需稳定。作为柚子种植户和经销商自身来讲，应理性种植和经营，规避市场风险，实现效益最大化。
预计柚子“地板价”不会长久维持，当前正值柚子价格低谷期，喜欢吃柚子的消费者现在可以以最低的价格买到柚子，待柚子度过集中上市期之后，随着库存逐渐被消化，柚子价格很快会水涨船高，并将在短时间内退市。哪里柚子最便宜 柚子售卖技巧
