荆州市整改白条禽和牛羊肉屠宰问题得到落实
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从2016年8月开始，白条禽在荆州上市，菜市场再也不能够现场宰杀销售活鸡、活鸭等禽类产品。虽然这给消费者带来了一定的便利，但白条禽和牛羊肉屠宰问题却依旧存在。 为全面贯彻落实荆州市政府关于白条禽和牛羊肉屠宰整治会议精神，扎实有序做好集中整治工作，日前，荆州市食药监局组织荆州区、沙市区食药监局召开中心城区白条禽及牛羊屠宰整治专题会议，并在中心城区开展活禽销售和未经检验检疫肉类销售专项整治。
图：白条禽 市食药监局组成督查专班，对城区农贸市场、商场超市开展了为期半月的明查暗访，重点对蛇入山市场、绿化村市场、梅台巷市场、红星路市场、航天市场、朝阳市场、钟鼓楼市场、东升市场、新风市场、梅园市场、城南市场、四机厂市场、城西市场等进行了检查。 截至目前，专项行动共出动执法车辆80台次，执法人员850余人次，检查农贸市场42家、商场超市56家、餐饮经营单位350余户，没收未经检疫的牛肉20.5公斤，明查暗访交办的8个问题得到整改落实。 经过半个月的整治，各肉禽类经营业主规范经营的意识明显增强，特别是学校食堂、单位食堂、大中型餐饮单位、大中型商超做到索证索票，活禽交易的势头得到有效遏制，无证章的牛羊肉大幅减少。 市食药监局将继续保持高压态势，加大农贸市场和商超的巡查力度，重点对餐饮服务提供者加大检查和规范力度，突出从正规渠道进货，强化索证索票管理，巩固前段整治成果。
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