惠州成功转化工厂化育苗 将有效稳定菜价

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一直以来，菜价容易受天气影响而忽高忽低，菜长不出时价格猛涨；菜长得好时价格就跌，甚至菜贱伤农，稳定菜价已成了各方的热切期盼。近日，记者从惠州市四季绿农业科学研究院院长、华南农业大学教授杨暹处获悉，四季绿农科院产学研成果——— 工厂化育苗成功转化，有望在减少菜农30%成本的基础上，降低天灾带来的风险和农药残留。杨暹表示，一旦大范围推广，便是稳定菜价和保障蔬菜质量安全的有效招式。 　　
图：工厂化育苗 　　现状：下种不知苗好坏 收成要看天吃饭 　　一直以来，菜价与蔬菜上市量紧密相关，而专家指出，保障蔬菜上市正常稳定，关键环节就在于种植。 　　传统的农业种菜方式存在两个风险：一是长出菜苗才知道种子好不好，如果种子不好菜苗长得不壮不精神，普通菜农也只能认亏；二是出苗期间尤其是播种后20天内，一旦遇上下雨，小苗扎根不深，极易被雨水冲毁，导致菜农半月辛劳无收。 　　杨暹称，在广东省内，蔬菜的种植方式仍以传统种植为主，这就导致菜苗连中雨都难以抵抗，种菜风险大，收益不高，直接影响到终端零售就是菜价不稳。另外，传统种植期间还涉及到多次打农药施肥等环节，无论从金钱还是人力成本都较多，也会导致土地农药残留，其中若有不良商家，打完农药就收割出售，更是直接带来餐桌安全隐患。 　　对策：不种种子种菜苗 70天可收两茬菜 　　工厂化育苗正是能解决传统蔬菜种植上述各种风险的新型种植方式，这也是惠州农业产学研成果成功转化的案例之一。 　　今年1月惠州首家农业科学研究院，同时也是首家民营农科院——— 惠州市四季绿农业科学研究院院长挂牌成立，与华南农业大学合作，聘请华农园艺学院教授杨暹为院长，成立之初就启动工厂化育苗项目，原预计今年6月建成，但最终提前1个多月在今年4月已转化成功，开始大量生产，预计今年下半年可实现菜苗对外销售。 　　4月29日，在与传统种植大棚相邻的工厂化育苗大棚里，记者看到，只种了15天的菜心已长出3片菜叶，比传统种植20天的菜心还要壮、高。 　　所谓工厂化育苗是指蔬菜育苗期由企业在大棚里采用自己研发培养的基质配方、筛选出的砧木嫁接苗等方式，在全保护的条件下集约育苗，自动控制幼苗不同生育阶段提供所需的温度、光照、水分和养分等，苗龄比常规苗缩短10～20天并长成壮苗。除了叶菜类可进行工厂化育苗，茄果类蔬菜通过嫁接苗也可实现工厂化育苗。 　　以菜心为例，传统种植从播种到收成需60天，全程在地里种植，长苗时期一旦遇上一场中雨就有可能让前期付出化为泡沫。而购买工厂化育苗，只需在地里种35天时间，70天可收两茬，提高土地利用率，而且因幼苗已长成，能抵抗一定排量的雨水，不容易被雨水冲走或摧毁，避免种子的浪费，让蔬菜种植不再靠天吃饭，保障稳定供应、均衡生产。杨暹说，若推广成功，将是广东省蔬菜生产的一大技术改革。
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