河南省送庄镇：凭质量打造供港蔬菜基地
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近日，位于河南省送庄镇的供港蔬菜基地内，一箱箱新鲜翠绿的菜心正在冷藏室内“等着”接自己前往香港的“专车”。很快，这些带着露珠的菜心将被“接送”至香港各卖场，最终成为餐桌上的美味佳肴。
“每天一大早，我们的工人会对成熟的蔬菜进行采摘处理。再经过6小时的冷藏后，用装有制冷设备的运输车，走京港澳高速将他们运往香港。”该公司负责人接着说，“他们一过港口到香港，身价可就高了，一斤平时少说能卖5元钱，行情好的时候一斤能卖到十几块哩。”
从2012年开始，送庄镇通过农业招商，引来了洛阳翠绿农业发展有限公司，该公司投入巨资从送庄村和东山头村集中连片流转土地1200亩，铺设自动化喷灌设施，采用现代农业耕种技术和标准化蔬菜种植模式，发展供港蔬菜基地。目前，该基地可年产优质芥蓝和广东菜心300万公斤，年销售额1350万元，年实现收益15%左右。根据市场情况，基地规模将逐渐扩大到2000亩，预计年产蔬菜1000万公斤，实现产值5000万元。
有专家指出，要想让市民的“菜篮子”真正放心，就必须从源头抓起，让上市的菜都是放心菜，让市民无论怎么挑怎么选都放心。现在洛阳虽然实行了蔬菜生产源头、批发、零售各个环节的检测，但是将来的趋势依然是重点把住源头，只要源头生产的菜能确保无公害，批发和零售环节的检测就可一劳永逸。那么，我们来供港蔬菜基地看看，真正的无公害蔬菜是怎样生产出来的。
规范管理
走近供港蔬菜基地，老远就看到“国家供港澳蔬菜生产基地”的大牌子。据蔬菜基地的谢总管介绍，基地现在有1200亩菜地，全部实行规范化管理。目前，该供港蔬菜基地采取露天种植模式，种植期每年的3月至12月份，按照收获周期，一年可以采摘8批。工人们将成熟菜品采摘一遍后，会将不具备采摘价值的蔬菜全部清理，重新平整土地，载上新苗，经过使用无产留的专业化肥，等待下一个成熟期。
另外，基地还实行了“三个统一”管理。一是统一品种供应，对于收成好、市场需求量大的新品种安排生产工人大面积种植；二是统一配方施肥，由蔬菜基地对每个片区进行土质检测、分析，根据需要统一购进优质的蔬菜专用肥；三是统一技术指导，定期对生产工人进行技术培训，反复讲解无公害蔬菜操作流程，并经常从外地聘请专家深入到田间地头现场帮助解决问题。
精耕细作
30多岁的谢总管是贵州人，已经有多年的种菜经营，随着季节的不同南下北上，说起种菜来，谢总管有很多“绝招”，他说蔬菜的基肥必须是腐熟的有机肥，这样营养才足。以前种菜的时候，喜欢施尿素、硝酸胺等化肥，但是现在这些肥料一概不予考虑。因为专家告诉过他，这些化肥里面含氮，容易产生亚硝酸盐，进一步还能产生致癌物质，对人们的身体不利。现在，除了基地统一提供的优质有机肥以外，还特购进鸡粪，他认为这些才是纯天然的好东西。这样才能种出高品质、高质量、无公害的蔬菜。
杀虫是农药残留的主要途径。基地的杀虫是一般普通蔬菜生产没使用的杀虫绝招：物理杀虫。在基地的里面，我们可以看到了很多漂亮的彩灯。技术人员介绍说，这叫杀虫灯，能杀1000多种害虫，主要是有效利用光、波、色、味4个方面诱杀飞蛾类的害虫。还可以看到挂着很多黄色的小方板，这叫“捕虫黄板”，蚜虫、白粉虱等害虫都是喜欢黄色的东西，那它们就会高高兴兴地撞在黄板上“自杀”。这样就会达到杀虫的效果。
严格检测
当然，完全不施用农药是不可能的。基地选用都是低毒低残留的多菌灵等。普通的农药使用起来也有很多讲究，比如要控制使用的量，施用后必须经过3 -10天的安全间隔期，让农药有充足的时间挥发。而最重要的一关，就是上市之前进行严格检测。公司为了安全检测，引进了专业的检测设备。根据生产管理档案的记载，检测人员对于到了成熟期的蔬菜的各个品种实行每周检测一次，对合格的产品发放合格标识，允许其采摘上市，如果发现蔬菜的农残超标，就责令延期采摘，如延期还不达标就割除封地。要求合格率100%。不合格的蔬菜坚决不能上市。
标准运输
“鬼精鬼精，千里不敢贩青”，蔬菜的运输也是非常重要的一个环节。我们基地的蔬菜有严格的出库，运输流程。出库蔬菜必须在冷库中存放6小时以上，保持蔬菜温度在2-4摄氏度，有专人进行测温。包装后，进行装车，我们使用的是专用冷藏运输车。运输过程中要求制冷，保持原有温度，最高不能超过6摄氏度。一般情况下，24小时左右能到达2000公里以内的各大城市。
基地谢总管高兴地说“我们的蔬菜看起来漂亮，吃起来口感、味道好，在市场上很抢手，港澳地区和内地许多大城市都在订购我们的蔬菜”。
供港蔬菜基地带来的种植技术人员，给周边的农户传播着全新的种植技术和理念。蔬菜插上飞翔的翅膀，农民也在一样的土地上，放飞了新的理想。
（王宏灿）
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