泸州紫土豆被抢购一空 菜农笑开颜
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据悉，泸州紫土豆已经脱销，菜农表示明年将继续种植。
目前，泸州市纳溪区龙车镇刘昌海家中的3000多斤土豆被附近的市民抢购一空。
紫土豆采购量不够，打算对土豆深加工的四川茂源食品公司将面临着没有货源的尴尬。他们决定对紫土豆进行深加工，可现在泸州的紫土豆基本已经脱销，现在是一“豆”难求。公司打算用紫土豆制作土豆面、土豆片、土豆粉等系列产品。公司负责人表示：“我现在希望泸州紫土豆能够扩大种植规模，这样我们可以实现本地采购。”
菜农们表示自家种的紫土豆已经销售一空，明年将继续种植。
泸州地处亚热带、为丘陵地区、气候、土壤适合土豆等植物生长，发展紫土豆具有得天独厚的优势。但现在泸州市场的紫土豆还远远不能满足市场需求。
紫土豆拥有花青素等38种微量元素，对维护人体健康，防止疾病有一定的效果。但目前在我国还没有大规模推广种植紫土豆。主要原因是紫色土豆目前在全国的量非常少，种子比较贵，每斤价格在4-8 元间，这影响了紫土豆在泸州的推广。
泸州市打算建立紫土豆种子繁育基地，这样就能把土豆种子价格降到每斤2-3元。“科技团相关负责人表示，通过降低种子价格，就能帮助农民进一步扩大紫土豆种植规模。
帮助引进紫土豆种子的泸州市关工委科技团表示将在明年建设1000亩紫土豆示范基地，建立公司、基地、专业户加技术服务模式，帮助农户和加工企业实现双赢。
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