容县三兄弟：山泉水养出“致富鱼”
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泉水养鱼现在虽不是个什么稀罕事，但无法否认的是，拥有这种便利的地理位置，养鱼的经济效益那是十分之高。广州容县石建村的莫剑锋三兄弟就专门组建了一家养鱼专业合作社，利用高山泉水养殖草鱼，闯出了条发展生态环保养鱼的新路子。
图：放养草鱼 莫剑锋三兄弟的养鱼专业合作社就建在海拔600多米的容县石头镇石剑村小垌屯，负责人莫剑光向记者介绍说：“2016年以来，我们兄弟三人共投资120万元，将附近面积近30亩的河床、滩涂及梯田建成了小鱼窝，放养草鱼。经过一年的养殖，已陆续捕捞出售。全年出售草鱼总产量可达6万公斤，总收入超300万元。除去建池和购买鱼苗等成本，获利不少于150万元。” 石头镇石剑村是贫困村，海拔普遍在600米以上，水资源丰富，当地村民也有建小鱼窝养鱼自食的传统习惯。2016年春，在广州容县县城创业成功的村民莫剑锋、莫剑光、莫剑平三兄弟决定回家乡投资，组建一家养鱼专业合作社，闯出了一条利用高山泉水发展生态环保养鱼、促进村民快速脱贫致富的新路子。 刚开始时，兄弟三人的设想得到了容县有关部门的赞赏和支持，并将生态环保小鱼窝养鱼列为重点扶贫示范项目来扶持。于是，他们首先到玉林鱼政站和容县鱼政站拜师学艺，寻找民间养鱼防病秘方。然后，兄弟三人大胆投入资金，请来挖掘机，将山泉水流下形成的一段1100多米长，七八米宽，且怪石嶙峋的滩涂变成总面积达8400平方米的小鱼窝，再将面积达8000多平方米的河床两旁的梯田改造成7口梯级鱼塘。这样，川流不息的山泉水便流进这些鱼塘和鱼窝里，清澈见底。去年10月，兄弟三人从湖北购回了长江草鱼苗3.6万尾，每尾重250克左右，分别放进塘里饲养，还孵化了30万尾小鱼苗。由于水是流动的山泉水，水深达到2米至3米，既清凉，氧气又充足，所以放养的鱼苗密度比一般鱼塘饲养的高出七八倍。
此外，他们饲养的生态环保鱼很少患病，产量也特别高。在鱼饲料的选择上，全部采用青草喂养。为了解决养鱼饲料，他们租赁了30亩稻田和130亩山地种植台湾甜象草。由于甜象草青绿甜脆，鱼特别爱吃，长得也快。250克的草鱼养殖一年后重量都在2.5公斤左右，且味道特别鲜美，没有腥味，不仅获得该县酒家、饭店以每公斤50元的价格订购，还吸引了广东客商的目光，常常供不应求。
记者还了解到，目前该养鱼专业合作社的社员已有130户，利用高山泉水养鱼的农户有200多户。合作社给每户免费供应300~500尾鱼苗，总量达到8万多尾，且从技术上给予跟踪服务。今年9月上旬，合作社还拿出3500元资金扶助该村在今年考上大学的4位贫困生。通过利用山泉水养鱼，石剑村村民的增收步伐明显加快，逐步走出了一条脱贫致富的康庄大道。
【致富要点】要想致富，得先“悟”。莫剑锋三兄弟的创业成功不是偶然，村民都有养泉水鱼自食的习惯，但只有莫剑锋三兄弟利用泉水养鱼并获得了成功。说明致富之路上，懂得思考懂得变通才是“硬道理”。泉水流水养鱼 山泉水流水养鱼池设计
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