四川鹤鸣村：大雁养殖不愁销 村民走上致富路

【www.jinyinjitijin.com--看点】

大雁肉对于很多人来说肯定十分陌生，甚至不知道大雁是可以食用的。不过对于喜欢吃野味的人来说，对大雁肉的口感和营养价值肯定有所耳闻，这可是一种上等的野味。吃大雁肉能补充人体所需的多种氨基酸和矿物质，有效治疗中风麻痹、强化筋骨、美容养颜。正因为国家允许了人工养殖大雁，大雁的市场前景又如此广阔，才让四川鹤鸣村的村民们走上了“大雁致富路”。
图：大雁 　　近年来，在四川绵阳市游仙区偏远的梓棉镇鹤鸣村，几乎家家户户都走上了养大雁致富的路子。一只大雁小苗卖价20—25元，一只成年大雁不低于200元，养得较多的，一年可挣3万元以上。 　　“我养大雁到现在已经3年多时间了。当时是我侄儿对大雁有兴趣，从外面买了一组（1公4母）回来养起。我们发现这个大雁长得大、增重快，而且主要吃草。”6月19日，梓棉镇鹤鸣村三组农户梁义湘告诉笔者，“从2014年初，我侄儿的大雁产蛋后孵出了小苗，我就以20元/只的价格从他那里买了7只来自繁自育。当时，这些大雁的小苗都只有亲朋好友、有关系的才从我侄儿那里买得到。” 　　梁义湘饲养一年后，2015年初，大雁陆续产蛋。他将种蛋拿到附近的孵抱房孵化后卖给周围的村民，从20元/只卖到今年的25元/只，除去2元/枚的孵化费、0.2元/只的疫苗费，其余是净利润，大有赚头。 　　大雁在鹤鸣村一传十、十传百的整火了。农户们纷纷自发养起了大雁。“我原来本是养鸡的，由于技术不过关，老是一批批的死。大雁只要在小苗打了免疫针，就不容易生病、不容易死。”鹤鸣村三组农户李明华说，“我一个人在家就养了二三十只大雁，大雁肉比较好吃，卖价还可以。一般都是客户电话提前预订。我老公带到城里去卖，少了200元/只不卖。”
图：大雁养殖 　　梁义湘介绍说，大雁从每年1月至5月为产蛋期，一只大雁一年可产蛋五六十枚，孵化成功率可达80%，他目前有40只“种鹅”（村民把大雁称做“天鹅”），此外还有30多只“仔鹅”，今年到目前已卖了1000多只“小鹅苗”。“成鹅”的销售均是慕名而来的市民现场谈价、现场成交，一般售价在240元/只，“成鹅”在春节前后是最畅销的。 　　由于大雁以草为主食，鹤鸣村的养殖户们认为，养殖大雁几乎也花不了什么饲料成本。主要投入就是劳力，只需在平时做农活的时候，顺带割一些杂草、红苕藤、花生藤饲养就行了。大雁吃草很厉害。一旦敞放，大雁是连飞带跑撵都撵不上。村民们担心它危害庄稼，因而都是实行的圈养。 　　今年3月，游仙区民俗文化旅游节在梓棉举行，梓棉借此机会请来餐饮公司将大雁肉烹制成一道道美食，大受游客欢迎。
图：大雁 　　【小编结语】大雁不止是大雁肉有食用的营养价值，大雁全身可都是宝，雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质，被欧美人视为难得的佳肴珍品。雁肫盐制风干后可制成风味独特的“雁肫干”，雁血、雁胆、雁掌黄皮等都可作药用。其实对于眉毛、头发稀疏的人来，大雁肉还是促毛发生长的佳品。

本文来源：http://www.jinyinjitijin.com/zhifu/189627/