“土专家”陈俊海的双孢菇致富路

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　　陈俊海养殖食用菌十多年了热爱探索试验自学成才从一个门外汉到如今的土专家而他种植的双孢菇也让他走上了致富路。

　　4月11日，笔者走进孝义市大孝堡乡马庄营村艺升果蔬农民专业合作社，只见整齐干净的白色大棚沐浴在阳光中，一股泥土的清香扑鼻而来;走进大棚里，看到一个个戴着“帽子”的小白菇从菇床上悄悄地探出了头，三名中年妇女正在采摘，她们动作娴熟，往下一摁，轻轻一扭，小小的双孢菇就脱离了菇床。

　　这个基地就是艺升果蔬农民专业合作社理事长陈俊海创办的，从大田到大棚，从杂粮到菌类，陈俊海潜心农业种植十几年，任环境万变，不变的是他对农业的情怀。在新农人的这条路上，试验，是他的态度;探索，是他的路径，做别人不敢做的，做别人没有做过的。主动创业带领乡亲们致富。在大孝堡乡马庄营村，提起陈俊海，老百姓都会不约而同地竖起大拇指，都称赞他，是他带领大家闯出了一条脱贫致富的新路。

　　“因为食用菌这个产品了，它的市场前景广阔，再一方面，它是利用了农林废弃物转化成食用菌产品，基本上可以讲是一个变废为宝的一个行业。”当问及为什么要干这行时，陈俊海讲述自己的观点。“我曾经到福建、浙江，后来再近一点是平遥这些地方考察过，考察双孢菇产业比较适合咱们，无论从经济效益、它的生长环境、气候，和南方能错开季节，我就定下在这一方面发展。”

双孢菇

　　从事了十几年大田试验的陈俊海转战菌类种植，任谁说都是个门外汉。因为双孢菇不比小麦、玉米这些作物，它天生娇气，需倍加用心。但陈俊海不灰心，花半年时间考察，从平菇到双孢菇，不仅看门道，还看发展瓶颈。

　　对于种植双孢菇创新方面，陈俊海对笔者说到，“菌房的通风口历年来，在外地考察也好，在本地周围也好，都是铝塑板，铝塑板的问题都是一经过高温灭菌就变了形了，里面温度保持这些都不行，不密封，况且风口拉大、拉小也都不合理。”

　　不合理就要变得合理，陈俊海想到用玻璃代替，但由于玻璃本身透光性好，不利于双孢菇生长，行业内一直未敢采用。可陈俊海却乐于做这个先行者，自己绘图测量、挖槽施工、改造种植基地。反反复复试验后，陈俊海不仅用玻璃结构解决了双孢菇不能强光照射、铝塑板高温变形的困扰，还改善了菌房内白天照明环境，可谓一举多得。

　　边参观陈俊海的“宝贝”，边走进菌房，之只见内部更像是一座建筑工事，疏密有致，空间全部被利用，十几个社员踩在将近两米的竹架上，采摘蘑菇，行动便捷。

　　“当时常规性的都是六层，但是六层的空间就都利用不上，都是上边都空的一块，我就想到是怎么样能再提高一层，再提高一层。”对于菌房设计，陈俊海对记者说出了自己的想法。“福建的竹子人家是比较耐潮、耐湿，打蒸汽耐高温，我就把主材料竹子在福建都选择上，提高结构方面，人们不敢突破常规，我就改变了结构，给菌房在上边所有棚子里和地面一样跑，都能跑通。”

　　加高一层，好比堆积木，考验的是整个竹床的结构，加不好、加不牢，所有竹床会像多米诺骨牌一样产生连锁反应，最终损失的是一整个菌房。但不试怎么知道一定不行?全体加高，种植面积也将大大增加。经过一番考虑，陈俊海将试验点转移到了新建的菌房内，从选材到定结构，又是一次突破常规的探索。

　　蘑菇长了一茬又一茬，陈俊海的试验搞了一项又一项，通风口、竹床，他的试验不大不小，但贵在敢于突破常规。将取暖设施改为地暖，让散热更加均匀;将灭菌时间延长24小时，让灭菌更加干净。小蘑菇释放大能量，陈俊海的“蘑菇经”越来越厚。

双孢菇
 

　　从门外汉到行家里手，多看、多听、多思考、多实践，步步为营，稳扎稳打，陈俊海种出的蘑菇成了同行中的佼佼者，加上南方种植条件的局限性，双孢菇成了南方市场上的抢手货，从收货商定价到供货方定价，小蘑菇趟出了一条致富路。

　　在即将走访完时，陈俊海指着他的“作品”，深有感慨地说到：“做什么事情必须创新，农业方面确实是能提高。我就步步试验性地走，发现哪里有好的地方就分析原因，回来搞试验，通过几回试验，一步一步把棚子搞得产量提高了，人工能省下，成本能降下来，产量提高了，经济效益也就相应地跟上来了。”

　　如今，陈俊海正信心满满地走在充满希望的致富路上。谈及今后打算，他说：“下一步继续用创新科学种植的办法，农业产业化经营模式，撬动农民增收支点，发挥好科技支撑作用，促使双孢菇的产业发展上档升级。同时，还要引进更新、更优的菌种，在发展壮大的同时，实现增收致富梦。”

　　科学种植专研实验就算没有学历一样可以成为“专家”种的一手好瓜果走上致富路。

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