河南夏邑:奋战抢收双孢菇 质好价高赶上市

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河南夏邑:奋战抢收双孢菇  质好价高赶上市    河南省商丘市夏邑县讲究菇肉紧实,颜色雪白,个头越大越值钱。而这种双孢菇都是种植户抓住采收时间,昼夜奋战抢收而来。夏邑双孢菇分为两个标准,分别为:通货和标准。通货级别的双孢菇级别稍差,大小不等,偶有开花;而标准的双孢菇大小基本相同,品质相对一致。要想收获品质较好的双孢菇,并非易事,在双孢菇出土的4-5天就要采收,早一天,个头太小,晚一天菇肉就会开花变散,所以要求菇农们在准确把握采收时间,甚至整夜奋战,才能保证双孢菇优秀品质。那么如何能够得到个头较大的双孢菇呢?这就要求采收人员具备一双好眼力,在采收过程中,准确留下能长大个头而不会开花的标准菇,从而提高农户种菇效益。
  双孢菇是一种真菌类食用菜,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”。双孢菇的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑最为名贵。新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香。夏秋产蘑时节,一场细雨过后,十里之外就可以闻到蘑香。
  双孢菇味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。
  双孢菇的营养价值
  富含微量元素硒的双孢菇是良好的补硒食品,喝下双孢菇汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;
  双孢菇中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;
  双孢菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。
  原标题:双孢菇种植效益高赶着时间卖

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