四川南充：合作社抱团种红薯 一年产值2000万

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　　【致富小记】在外打工的杨林一直想把家乡的农产品销售出去，西充的生态环境好，农产品更有优势，于是开始返乡创业。红薯的营养价值更符合现代人的健康概念，市场需求也大。杨林先成立合作社，开始种植红薯，在种植过程中实现有机种植。专家指导，帮助研发新品种，指导机械化收获，提高产值效益。建立存储窖，保证存储条件。和农科院、企业合作，共同对红薯进行深加工，扩大经济效益。合作社在不断的壮大，规模已达数千亩，仅去年销售总额达到了2000多万元，给农户带来实实在在的效益。 　　四川省南充市西充县以盛产红薯著称，被人戏谑为“苕国”。研究表明红薯富含多种营养成分，被称之为抗癌第一食品。西充人决心把该县的红薯产业优势进一步做大做强，研究并试种成功了多个深受消费者喜爱的新品种，销售市场从二三线城市到北上广等一线城市，再到香港、澳门及东南亚等地。 　　在众多的种植大户中，以“薯宝宝”专业合作社最为成功，其种植面积达3700余亩，年销售3000余吨，产值2000多万元，960多户农民受益。“薯宝宝”为何能取得成功？ 　　【圆梦：搞红薯产业】 　　“小时候，奶奶喜欢用煮饭的余火给我煨一个红薯，我上学回家肚子饿了，感觉吃起来特别香。”9月29日，“薯宝宝”专业合作社理事长杨林介绍，今年45岁的他经历过70年代中后期由于遭受百年一遇的天灾，各种食物严重缺乏经常饿肚子的情景。他说：“在那个年代，红薯不仅是主食，也是美食。” 　　改革开放后，国家经济条件不断改善，吃饱穿暖已经不再困难。“红薯作为秋收的主要农作物之一，已经变成喂猪、鸡鸭等家禽家畜的食物，人们只是将它作为瓜果类食品了。”杨林介绍，那时候的红薯品种单一，富含淀粉，很多人都说吃了感觉消化不良，人们已经不喜欢吃红薯了。 　　2003年下岗到深圳打工，做电子产品销售主管的杨林有一个多年的梦想，那就是把家乡的农副产品销售出去。“我们西充几乎没有工业污染，森林覆盖率高，生态优势明显，受区位、交通、销售网络等多种因素的影响，家乡很多优质农产品销售困难。”杨林介绍说，2006年，他回来了。 　　“红薯全身都是宝。苕叶可以做菜，枝干可以喂猪。”杨林说，随着人们对饮食健康的重视，红薯富含胡萝卜素、食用纤维、抗癌物质等，越来越受到消费者的喜爱。经过多方考察，2011年1月“薯宝宝”专业合作社正式成立，入社农民40多户。 　　谈及当初选择红薯产业，杨林介绍，红薯种植技术含量不高，西充的土地以及气候非常适合种植，特别是红薯种植全程不用打药，就是一个杂草处理的问题。他说：“现在我们合作社要求各种植户人工除草，不施用化肥，苕叶、苕枝打烂还地就可作为肥料，基本实现了有机红薯的要求。” 　　【目标：做大做强红薯产业】 　　经过这几年的发展，“薯宝宝”专业合作社已经发展成为流转土地2000余亩，订单1700余亩，参合农民40多户，设计金山乡打船坝村、高院镇周家堰村等4个村，受惠农民960余户，年产各类红薯3000余吨的庞大专和组织。 　　产业的发展离不开科技的支撑。“薯宝宝”专业合作社的股东陈艳华介绍，南充市农科院红薯专家李育明教授对他们帮助很大。红薯品种的研发、机械化收获等方面得到了李教授的大力支持。她说：“我们的食用薯主要有两大类，即紫薯和红心薯。现在，我们基地种植的紫薯和红心薯各有3个品种，消费者都非常欢迎。” 　　为了错季上市，获得更大的经济效益，“薯宝宝”投资近80万元在该县的常林乡红豆沟村建设了一个存储窖。“我们经过多年的摸索，发现存储红薯必须满足温度控制在9—15摄氏度，湿度在85%—95%，通风的环境中。”陈艳华介绍，经过考察设计，这个存储窖完全满足红薯存储的条件。 　　“李育明教授建议我们做好苕叶的利用。”陈艳华说，苕叶这种绿色蔬菜具有抗癌、富含植物纤维等功效，即可熬粥又可炒菜食用，还能凉拌，食用方式方便多元。她说：“我们计划明年在红豆沟村的1000亩红薯地里采摘苕叶、苕尖投放市场，这肯定会得到消费者的认可。” 　　另外，为了进一步提高红薯的产品价值，“薯宝宝”和全国三大红薯农科院、红薯生产企业进行了产业合作洽谈，计划开发红薯的商品系列。陈艳华介绍说：“我们已经和苕粉、薯片加工企业谈好合作。今秋收获的加工薯和部分食用薯将进行加工，经济效益肯定会更好。” 　　随着市场的扩大，“薯宝宝”还将扩大种植面积，吸纳更多的种植大户入社。陈艳华说：“我们不会盲目扩张，会更加市场需求来进行。” 　　【目的：实现企业、农民多方营利】 　　30日上午，天气刚刚好转，西充县东岱乡龙虎山村的陈昌叶就开始上山挖红薯了。据了解，现年62岁的他儿女均在外，他和老伴看见老家由于村里人大多外出务工，村里撂荒的土地很多。 　　“撂荒的土地一两年不种的话，地里就好长出杂树、芭茅等，要想再种就要花费大量的人力物力，实在可惜。”陈昌叶介绍，红薯种植技术要求不高，管理不费力，于是就将村里撂荒的土地利用起来种红薯。 　　“我只是种了接近20亩地，主要是挖苕费力。”陈昌叶介绍说，粗略估计，这20亩地将收获15000公斤红薯，根据和“薯宝宝”签订的订单合同，至少纯利近3万元。他笑呵呵的说：“这比种其他粮食作物划算得多。” 　　“像陈昌叶这样的种植大户在我们合作社有40多家。”杨林介绍，每年辛苦最多两个月，其他时间就是拔拔杂草，就能收获两三万元。 　　参与种植的农民得到了实实在在的实惠，“薯宝宝”也在不断成长壮大，产业规模由最初的近百亩、发展成为如今的数千亩，仅去年销售总额达到了2000多万元。 　　“说实话，钱肯定是赚了一些，但是农业项目需要不断投资，循环滚动，进行项目基础设施、相关设施建设和种植技术免费培训等。”杨林介绍，近几年用于合作社项目建设的资金已经达数百万元。  
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