茶叶上的小毫毛是怎么来的？饮用下去对健康会有影响吗？
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茶是我们生活中不可缺少的一部分，每天饮用少量的茶水对身体的具有强大的保健功效作用。而广大的茶友们在泡茶的时候都会发现，在茶叶或者是冲泡出来的茶汤里都会出现一些金色或者是白色的的小毫毛。因此很多茶友都不禁开始疑惑起来，这些茶叶上的小毫毛是怎么来的？饮用下去是否对身体健康有一定的影响呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
茶毫 这些毫毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。同时，茶毫根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素。 不过，茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关；颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，因茶而异。比如，绿茶、白茶的制作过程中，因茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色。一般而言，茶叶的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害。
茶毫 虽然茶毫是茶叶幼嫩优质的标志，比如碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富，毫毛多也是重要原因之一。但不同种类的茶叶对茶毫的要求不一样，比如西湖龙井，要求外形扁平、光滑，“毫多”反而品质不好。此外，茶叶品质是诸多因素综合作用的结果，不能单纯根据茶叶上毫毛的多少判定茶叶质地好坏。 一般来说，如果茶毫过多，茶汤会比较浑浊，不少人认为这类茶叶不好。其实，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈；如果品质不好，不论第几泡，汤色一直很浑浊，比较容易区分。
茶毫 以上就是有关茶叶的知识介绍。茶叶上的小毫毛也就是叫做茶毫，是茶叶在经过加工或者是干燥过后，从而形成出来的。茶毫中含有茶氨酸，可以有效的提高茶汤的鲜爽度。一般而言，茶毫的多少与茶树的品种、季节、生态等都有关系，并不是每种茶叶上都有。而一些品质较为优异、等级较高的茶叶所含的茶毫量会比较明显，比如绿色和白茶。
茶毫对身体好吗 茶毛喝了好不好
