紫砂茶具好在哪里?用紫砂茶具的好处

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紫砂茶具,由陶器发展而成,是用一种特殊的紫金泥烧制而成的。这种陶土的含铁量大,有良好的可塑性。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"这说的就是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。人人说紫砂茶具是茶器之首,那么它到底好在哪里呢?就让我们一起来看看吧!   1.透气性好   很多人泡茶都喜欢使用紫砂茶具,因为紫砂茶具的透气性是非常好的。因为紫砂壶的内外都能保持很小的气孔,虽然透气性好却不透水并且吸附能力也是非常好,这是很多茶具茶壶无法比的。紫砂壶泡茶能保持茶叶的香气散发,从而提高茶汤的晚期酸度起到了杀菌作用。
紫砂茶具   2.保持茶香   使用紫砂壶泡茶的话一定会为你保持茶香,那是因为紫砂壶的壶嘴小并且又盖严。加上紫砂壶的壶身内壁比较粗糙,这样就能有效地防止了香气过早散失。长期使用下来的紫砂壶,其内部都会有一层棕红色的茶锈,这种茶锈是使用时间长留下来的。但这种茶锈是越多越好的,能使冲泡后的茶叶香味更加浓郁芳香。长期使用下来的紫砂壶,因为茶锈厚的关系,哪怕不放茶叶只倒入开水也有着一股淡淡的茶香,这是很多普通茶具做不到的。
紫砂茶具   3.保温时间长   一般茶具茶壶保温时间是非常短的,因为紫砂茶壶的内部有着很多的小气泡,但气泡里又充满了不流动的空气。而泡茶时的会产生空气,空气又是热的不良导体,所以在紫砂壶里起到了很好的保温性能。
紫砂茶具   4.传热性缓慢   用紫砂壶泡茶传热性是非常缓慢的,所以不容易烫手。紫砂壶的膨胀系数比普通茶壶高并且没有轴,所以玻璃非常少有着能克服冷热温度差的能力,从而有着缓慢的传热性。紫砂壶的冷热转换能力是非常好的,紫砂壶在高温蒸煮后哪怕迅速放入到一个零下的寒冷冰雪中,它也不会爆裂。这也是很多人喜欢用紫砂茶具的原因,哪怕到了很冷的天气时使用沸水用紫砂壶泡茶,也不用担心会裂开。紫砂壶茶具的这个优点是很多茶具比不了的,这一点非常难得。   紫砂茶具作为我国茶文化源远流长的一部分,世人常说紫砂茶具有三大特点,就是"泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。"在竹林中用紫砂壶泡上一杯茶,慢慢品上片刻,更突显出生活的一份淡泊与宁静。在这行色匆匆的社会,这难道不是一种清福吗?茶器之首,不虚此名。
活砂茶具的好处 紫砂杯泡茶的危害

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