印度着手减弱气候变化对茶叶质量影响的研究
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作为一种农产品，茶将不会受气候变化的影响。印度Tocklai茶研究所目前打出了这条结论，现在这些科学家们正在为实现这一未来理想而做准备。
研究人员收集了超过200个茶树品种并依照母树克隆发展出33个品种。他们把植物放在房间里并随着时间的推移调整温度和碳含量。
依据实验数据反应，以阿萨姆邦为例，该邦的年降雨量同往期比下降了200毫米，同时温度正在上升。除了整体降水减少之外，其他气候变化，如干旱和暴雨，也影响着茶叶的种植情况，并使得茶叶质量产生剧烈波动。据研究员表示，太多的雨水可以减少光合作用从而影响茶的味道，而降水太少会不利整体质量水平；干燥暴晒可以增加害虫破坏和植物病害所产生的负面影响。
Tocklai茶研究所成立于1911年，1964年，茶研究协会成立，这使得研究工作得到协调并扩大势头。该协会的咨询网络已遍布在印度的1000多个茶区内。
茶叶收获季节 寒冷对茶叶的影响
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