贵州猪品种之:江口萝卜猪
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江口萝卜猪 今天第一农经小编要为大家介绍的猪品种是贵州的“江口萝卜猪”。江口萝卜猪,耐粗饲、适应性强、早熟易肥、皮薄肉嫩。之所以叫“萝卜猪”是因为其无论从体型还是肉质或口感上均与白萝卜十分相似。 一、江口萝卜猪的形态特征 江口萝卜猪体躯矮小,头大小适中,额部有2~3条横行皱纹,耳大小适中、下垂。背腰较平直,腹大,肋骨7对、少数为15根。臀部略向前倾斜全身丰满。乳头多为6对,排列匀称。四肢短而纤细、结实,肢势良好。尾根粗,长短适中。全身被毛黑色,鬃毛粗而硬,皮肤呈白色。4~5岁老龄公猪均有獠牙。 二、江口萝卜猪的生产性能 1、育肥性能 1988年贵州省畜牧兽医研究所在农村饲养条件下进行了育肥试验,6头江口萝卜猪始重38kg、末重59.88kg,日增重340g,料重比4.39。 2、繁殖性能 江口萝卜猪的性成熟较早,母猪90日龄达初情期,150日龄性成熟,120~180日龄初配;发情周期20~23天,发情持续期2~4天,妊娠期110~116天;利用年限8~10年。 三、江口萝卜猪的特色 江口萝卜猪是无污染、无公害的优质品种,胆固醇含量低,含有17种氨基酸和多种微量元素,具有绿色、营养、健康、保健四大特点,近年来深受广大游客和养生专家的青睐。一直以来,萝卜猪肉价格比其它猪肉价格每公斤要高出10—15元。每到年底,周边遵义、凯里等地的消费者都专程赶到江口县购买萝卜猪作“年猪”。 1、肉质鲜嫩香醇 2、胆固醇含量低 3、富含多种氨基酸 4、脂肪酸含量低 5、亚油酸含量高 四、江口萝卜猪的饲养技术 江口萝卜猪以放牧为主,粗饲料以统糠为主,精饲料有碎米、玉米、甘薯、马铃薯等,江口萝卜猪耐粗饲,育肥前期多喂青粗料,后期圈养逐渐添加精料催肥。圈舍多为楼板圈或地圈。母猪养于地圈,以喂青饲料为主,日喂两次,每天放牧,让其自由活动和采食。 母猪怀孕后,加喂少量玉米粉或米浆,分娩后几天,喂以黄豆浆或稀饭等精料,所养仔猪开始采食后,母猪精料逐渐减少。哺乳仔猪一般20~30日龄开始补饲,喂稀饭、玉米粥等。 仔猪在满单月后补料,主要以玉米、细糠、稀饭为主。育肥猪采用“吊架子”方法育肥,在南瓜、甘薯、马铃薯收获后,加喂精料进行催肥,直到出栏。
江口萝卜猪 贵州萝卜猪肉价
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