吉林长春：食药监局突击豆芽生产加工点 发现其豆芽是加了不明粉末泡发而成
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豆芽我们都很熟悉，它是我们生活中经常食用的蔬菜，不管是用来炒、煎或者熬煮等，都是人们非常喜欢的一道菜肴。现在有很多人都会自己在家泡发豆芽来食用，这样会更安全保健，但这只是一小部分人而已，我国大部分的市民还是选择在菜铺里购买，这样更方便快捷。
豆芽 近日，吉林省长春市食药监局二道分局接到群众举报，称滨河东区小区内可能存在一豆芽生产加工点。二道分局及时响应，在二道区食安办协调下，联合公安机关对其现场进行突击检查。 执法人员在现场不足40平方米的小屋内，发现7桶泡发的绿豆芽和黄豆芽（每桶约40斤）；在其屋内冰箱中发现不明粉末、“无根水”、土霉素、漂粉精片；经执法人员查询，“无根水”成分为国家禁止添加物质6-苄基腺嘌呤（“无根豆芽素”的主要成分）和4-氯苯氧乙酸钠（豆芽的生长调节剂）。经调查，当事人承认在豆芽中添加土霉素及不明粉末。执法人员对现场发现的280余斤绿豆芽、黄豆芽、土霉素、“无根水”等物品予以扣押，并现场对其生产的绿豆芽、黄豆芽抽样，送往相关检测机构进行进一步检测。目前，此案已移交公安机关。
豆芽 二道分局将把打击重拳贯穿于食品生产加工、销售和餐饮的全过程，严把食品安全关，切实维护辖区内群众饮食用药安全。 拓展知识：怎么挑选豆芽？ 一、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。 二、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。
豆芽 三、看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。 四、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。 五、要把豆芽掐开看水分，健康的豆芽水分比较大。
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