云南省疾控中心发布预警 加强野生菌与野菜中毒防控工作
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随着生活水平的不断提高，人们越来越关注饮食健康与养生，因此，野生菌、野菜等“天然食品”便成为了人们的心头爱，殊不知，这些看似营养健康的“天然食品”其实多数含有毒性，误食的话，极易造成食物中毒，严重者甚至死亡。 据消息称，近日，云南省疾控中心发布加强全省野生菌与野菜中毒防控工作的预警，要求学校、单位、建筑工地食堂、农村客堂、婚宴丧请和会议涉及集体用餐、旅游团队用餐等严禁加工食用野生菌与野菜类，防止引发群体性食物中毒事件。
图：云南野生菌 云南省疾控中心要求，认真做好应急准备工作。应急队伍、预案及物资储备等要及时到位；加强食源性疾病和中毒事件的监测、报告与处置。发现中毒事件要按要求及时开展现场调查和处置，按照国家有关要求进行上报；做好食源性疾病暴发防控工作。医疗机构在积极抢救中毒病人的同时，应及时将情况报告当地卫计行政部门或当地食品药品监督管理部门；各级卫计部门和疾控机构要进一步加大食品安全知识宣传力度，充分利用广播、电视等宣传媒体和通告形式，向社会特别是广大农村地区宣传食用有毒野生菌与野菜的危害性，普及鉴别有毒野生菌与野菜的知识，教育群众不要随意采摘、食用不认识的野生菌与野菜，提高群众预防野生菌与野菜中毒的意识和能力。
图：野菜 云南省疾控中心提醒，食用野生菌与野菜后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口唇发麻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊，并尽量保留剩余食物以便核查中毒原因。 【小编提醒】野生菌和野菜虽然美味且营养高，但若在无法辨识毒性的情况下食用，极易造成食物中毒，市民朋友们还需多加小心。此外，大家若在日常生活中发现有食品安全问题，可拨打举报热线“12331”进行举报。
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