厦门市疾控中心：贝类虽“鲜”切莫贪食 谨防食物中毒！
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随着一阵春雨过后，厦门市的天气逐渐有了夏天的影子。在这天气渐热，但温度尚可的时节，扇贝、贻贝、蛤等各色贝类海鲜成为了人们餐桌上一道靓丽的“风景线”。然而，贝类虽“鲜”，可这“鲜”里可能藏着“毒”。
图：扇贝 据悉，日前，厦门市疾控中心发布健康提醒，食用贝类后如有四肢麻痹、呕吐、腹泻等症状，可能是贝类毒素中毒，需尽快就医，严重可危及生命。 据市疾控中心专家介绍，贝类毒素并非来自贝类生物体本身，而是贝类摄食有毒藻类后，有毒藻类在其体内蓄积、放大和转化后形成的。其中，以麻痹性贝毒毒性最强，致死率最高。一旦食用含有麻痹性贝毒的贝类，毒素很快会在体内释放，引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。
图：贻贝 疾控专家提醒市民，食用贝类需注意以下几点：尽可能避免一次性食用大量贝类，尤其是野生贝类；增强防范意识，谨记贝类中毒症状，一出现疑似中毒症状，立马就医治疗；建议消费者在购买贝类等水产品时，尽量选择去大型、正规的超市或市场购买。 【小编提醒】贝类虽“鲜”，但还需谨防食物中毒，若食用后有四肢麻痹、呕吐、腹泻等症状，还需及时送医治疗。此外，大家若在生活中发现有食品安全问题，可拨打食品安全举报热线“12331”进行举报。
