白酒虚假标注“酿造”、纯粮、“固态发酵”将被定为食品安全欺诈
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白酒虚假标注“酿造”、纯粮、“固态发酵”将被定为食品安全欺诈
近日，国家食品药品监督管理总局近日发布了《食品安全欺诈行为查处办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)。立法严惩食品安全欺诈行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
那么，白酒企业要特别注意了，虚假标注今后将会被定性为食品安全欺诈行为。经销商选品的时候也要特别注意这类产品，谨防落入虚假标注的陷阱。消费者购买白酒时，经常会问的一个问题就是：“这个酒是不是粮食酒?”
那么，白酒企业要特别注意了，虚假标注今后将会被定性为食品安全欺诈行为。经销商选品的时候也要特别注意这类产品，谨防落入虚假标注的陷阱。
01白酒企业虚假标注将被追责
《办法》明确，食品安全欺诈具体是指行为人在食品生产、贮存、运输、销售、餐饮服务等活动中故意提供虚假情况，或者故意隐瞒真实情况的行为，包含生产经营欺诈、标签说明书欺诈、食品宣传欺诈等。且违反规定将被追责。
其中有一条规定与饮料类食品密切相关。
《办法》第九条【标签说明书欺诈】有下列情形之一的，属于食品标签、说明书欺诈：
(一)虚假标注食品名称、规格、净含量、成分或者配料表、标准代号、贮存条件等信息;
(二)虚假标注企业名称、产品注册证号、生产许可证号、加工工艺、产地、生产地址、联系方式等信息;
纯粮固态发酵白酒
(三)虚假标注生产日期、保质期;
(四)虚假标注无公害食品、有机食品、绿色食品等标志;
(五)虚假标注“酿造”“纯粮”“固态发酵”“鲜榨”“现榨”等字样;
(六)产品标签标注的营养成分与产品实际不符。
传统饮食名称与食品及其原料的通用名称不一致，但不会对公众造成误导的除外
对于违反本条规定，《办法》也有明确的追责条款。
《办法》第十九条【标签说明书欺诈法律责任】违反本办法第九条第(一)、(二)、(四)、(五)、(六)项规定，由县级以上食品药品监督管理部门依照《食品安全法》第一百二十五条第一款的规定给予处罚，并对其法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上3万元以下罚款。
违反本办法第九条第(三)项规定，由县级以上食品药品监督管理部门依照《食品安全法》第一百二十四条第一款的规定给予处罚，并对其法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上3万元以下罚款。
02经销商选品注意避开陷阱
有业内人士表示，《办法》出台，表明了国家在食品安全监管力度的加强，以及肃清市场的决心。
就《办法》第九条而言，《食品安全法》和《广告法》中也有提及，此次专门明确下来，是对法律法规缝隙问题的重要弥合，以及顺应白酒市场监管实际需求的有力举措。
如果把关不严，经销商销售了有食品安全欺诈行为白酒企业的产品，尽管不会有法律责任，但是产品下架没收，对于经销商来说也是一笔损失，不仅影响正常的经营，对自己的信誉度也会造成不好的影响。
再加上判定虚假标注的难度较大，判断手段较为复杂，且1万元以上3万元以下罚款的处罚力度也并不算高，短时间内市场可能还是鱼龙混杂。
就目前的惩罚力度和实际情况短时间内可能没有显著效果。
